Brasiere A Gas Su Mobile

Brasiere A Gas per lavorare in modo pratico e sicuro

 

In vendita su Gastrodomus puoi trovare brasiere a gas su mobile che rappresentano un elemento fondamentale in hotel, ristoranti e mense in quanto permettono di cuocere in umido e lentamente stufati, carni, verdure e ortaggi.

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Le brasiere a gas che ti proponiamo sono costituite da una solida struttura esterna in acciaio INOX e da una vasca, ribaltabile manualmente o automaticamente, realizzata in acciaio INOX di spessore 18/10 con un fondo di grosso spessore in acciaio INOX.

L' alimentazione delle nostre brasiere è a gas con bruciatore a fiamma stabilizzata posizionato sotto la vasca e completo di bruciatore pilota e accensione piezoelettrica. L'erogazione del gas avviene mediante valvola di sicurezza termostatica a termocoppia. La temperatura d'esercizio del macchinario si attesta tra un minimo di 90° C e un massimo di 300° C.