Abbattitore digitale in acciaio inox - predisposto per 3 teglie GN 2/3

BC323

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Dimensioni esterne L 655 mm x P 640 mm x H 490 mm
Alimentazione 230 V/ 1 N/ 50 - 60 Hz
Voltaggio Monofase - 230 V
Gas refrigerante R507
Assorbimento 445 W
Capacità di carico abbattitore 3 teglie GN 2/3
Peso netto 48 kg
Guarnizione Magnetica facilmente asportabile
Pannello di controllo Digitale
Spessore isolamento 60 mm
Struttura esterna In acciaio INOX - AISI304
Struttura interna In acciaio INOX - AISI304
Sbrinamento Automatico
Consumo abbattitore 400/450 Watt
Resa surgelazione 5 kg + 90°/-18°
Resa abbattimento 7 kg + 90°/+3°
Dotazione di serie 1 griglia in acciaio inox GN 2/3, sonda camera, sonda al cuore, supporti griglie

Abbattitore di temperatura digitale predisposto per l'inserimento di 3 teglie GN 2/3 in acciaio inox.

 

L'abbattitore di temperatura digitale BC323 rappresenta una garanzia di sicurezza e igiene nel mondo della refrigerazione.

Nato in un primo tempo per un uso prettamente industriale, l'utilizzo di questo strumento sta diventando anche domestico e i modelli più piccoli si stanno diffondendo anche nelle nostre case. E’ un prodotto molto importante in quanto aumenta la qualità degli alimenti e permette la sicurezza igienica alimentare. Il vantaggio di un rapido raffreddamento di un cibo è quello di mantenerne inalterate le proprietà organolettiche evitando la formazione di batteri nocivi.
L’abbattitore di temperatura agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP. L'abbattitore modello BC323 raggiunge una temperatura di circa -30°C/-35°C in camera e di -18°C/-20°C al cuore.

 

L'abbattitore BC323 presenta un gruppo refrigerante facilmente accessibile e tropicalizzato, ciò significa che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino ad una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di 32/35°C e con 65% di umidità relativa. 

E' un prodotto resistente e durevole nel tempo grazie alla struttura esterna e interna realizzate entrambe in acciaio INOX AISI 304. 

Le porte sono dotate di chiusura automatica e posizione di apertura fissa a 100°, la guarnizione è magnetica facilmente asportabile e gli angoli interni sono arrotondati in modo da facilitarne una rapida e corretta pulizia. 

L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- 1 GRIGLIA IN ACCIAIO INOX GN2/3 ( 352 MM X 325 MM );

- LA SONDA CAMERA;

- LA SONDA AL CUORE;

- I SUPPORTI PER LE GRIGLIE.

 

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800 40 08 05 (+39) 0434 86 92 32


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