Abbattitore digitale in acciaio inox - predisposto per 3 teglie GN 2/3

BC323

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Dimensioni esterne L 655 mm x P 640 mm x H 490 mm
Alimentazione 230 V/ 1 N/ 50 - 60 Hz
Voltaggio Monofase - 230 V
Capacità di carico abbattitore 3 teglie GN 2/3
Gas refrigerante R507
Assorbimento 445 W
Peso netto 48 kg
Spessore isolamento 60 mm
Sbrinamento Automatico
Pannello di controllo Digitale
Struttura esterna In acciaio INOX - AISI304
Struttura interna In acciaio INOX - AISI304
Guarnizione Magnetica facilmente asportabile
Consumo abbattitore 400/450 Watt
Resa surgelazione 5 kg + 90°/-18°
Resa abbattimento 7 kg + 90°/+3°
Dotazione di serie 1 griglia in acciaio inox GN 2/3, sonda camera, sonda al cuore, supporti griglie

Abbattitore di temperatura digitale predisposto per l'inserimento di 3 teglie GN 2/3 in acciaio inox.

L'abbattitore di temperatura digitale BC323 rappresenza una garanzia di sicurezza e igiene nel mondo della refrigerazione.

Nato in un primo tempo per un uso prettamente industriale, l'utilizzo di questo strumento sta diventando anche domestico e i modelli più piccoli si stanno diffondendo anche nelle nostre case. E’ un prodotto  molto importante in quanto aumenta la qualità degli alimenti e permette la sicurezza igienica alimentare. Il vantaggio di un rapido raffreddamento di un cibo è quello di mantenerne inalterate le proprietà organolettiche evitando la formazione di batteri nocivi.
L’abbattitore di temperatura agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP.

L'abbattitore BC323 presenta un gruppo refrigerante facilmente accessibile e tropicalizzato, ciò significa che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino ad una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di 32/35°C e con  con 65% di umidità relativa. 

E' un prodotto resistente e durevole nel tempo grazie alla struttura esterna ed interna realizzate entrambe in acciaio INOX AISI 304. 

Le porte sono dotate di chiusura automatica e posizione di apertura fissa a 100°, la guarnizione è magnetica facilmente asportabile e gli angoli interni sono arrotondati in modo da facilitarne una rapida e corretta pulizia. 

L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico.

La dotazione di serie prevede 1 griglia in acciaio inox GN 2/3 ( 352 mm x 325 mm ), la sonda camera, la sonda al cuore e i supporti per le griglie.

 

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