Abbattitore digitale 5 teglie GN1/1 - Temperatura ambiente +35°C 65%Rh

BC511

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€ 1.828,78 iva inclusa

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Dimensioni esterne L 680 mm x P 725 mm x H 850 mm
Capacità di carico abbattitore 5 GN 1/1
Alimentazione 230 V- 1 P- 50 Hz
Voltaggio Monofase - 230 V
Sbrinamento Automatico
Gas refrigerante R507
Assorbimento 750 W
Peso netto 71 Kg
Spessore isolamento 60 mm
Numero porte 1
Struttura esterna In acciaio INOX - AISI304
Struttura interna In acciaio INOX - AISI304
Tipologia porta Porta cieca
Porta Reversibile
Chiusura porta Automatica
Guarnizione Magnetica facilmente asportabile
Resa surgelazione 12 Kg + 90°/- 18°
Resa abbattimento 15 Kg + 90°/ + 3°
Dotazione di serie 1 griglia in acciaio INOX GN1/1 530 x 325 mm e 2 supporti laterali in filo INOX

Abbattitore di temperatura digitale per 5 teglie GN1/1, in acciaio inox, temperatura ambiente + 35° C/ 65% RH.

 

L'abbattitore di temperatura digitale BC511 rappresenta una garanzia di sicurezza e igiene nel mondo della refrigerazione.

Nato in un primo tempo per un uso prettamente industriale, l'utilizzo di questo strumento sta diventando anche domestico e i modelli più piccoli si stanno diffondendo anche nelle nostre case. E’ un prodotto  molto importante in quanto aumenta la qualità degli alimenti e permette la sicurezza igienica alimentare. Il vantaggio di un rapido raffreddamento di un cibo è quello di mantenerne inalterate le proprietà organolettiche evitando la formazione di batteri nocivi.
L’abbattitore di temperatura agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP.

L'abbattitore presenta un gruppo refrigerante facilmente accessibile grazie ai pannelli anteriore e posteriore removibili e tropicalizzato, ciò significa che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino ad una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di 35°C e con 65% di umidità relativa. 

 

L' abbattitore ha una sonda spillone con manico a 90° di serie per la misurazione della temperatura al cuore del prodotto.

La macchina prevede 4 differenti cicli di raffreddamento per soddisfare le esigenze più diverse.

E' un prodotto resistente e durevole nel tempo grazie alla struttura esterna e interna realizzate entrambe in acciaio INOX AISI 304. 

Le porte sono dotate di chiusura automatica e posizione di apertura fissa a 100°, la guarnizione è magnetica facilmente asportabile e gli angoli interni sono arrotondati in modo da facilitarne una rapida e corretta pulizia. 

L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico.

L' abbattitore può essere regolato in altezza grazie ai piedini in acciaio e le guide porta griglie sono removibili.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- 1 griglia in acciaioinox GN1/1 530 x 325 mm;

- 2 supporti laterali in filo inox ( 1 a destra e 1 a sinistra)

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