Cucina a gas - 6 fuochi - forno a gas - bacinelle smaltate - armadio neutro

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Dimensioni esterne L 1200 mm x P 900 mm x H 850 mm
Struttura esterna In acciaio INOX - AISI304
Dotazione di serie 1 griglia per forno 53 cm x 65 cm
Numero fuochi NR 6 fuochi
Potenza fuochi 4 fuochi x 5,5 KW + 2 fuochi x 7,5 KW
Tipo di alimentazione della cucina Piano di cottura a gas/ forno a gas
Potenza forno 7,7 KW
Potenza gas totale 44,7 KW
Dimensione interna forno L 53 cm x P 65 cm x H 28 cm
Tipologia forno (alimentazione) forno a gas
Profondità cucina a gas 900 mm

Cucina a gas con 6 fuochi, forno a gas, bacinelle smaltate e armadio neutro.

 

La serie 900 è una linea classica della cucina professionale e si adatta a ogni ambiente con estrema versatilità. E' una linea robusta e durevole nel tempo che resiste a ogni ritmo di lavoro garantendo sempre elevati standard di sicurezza.

La struttura esterna della cucina a gas è in acciaio INOX - AISI304. La porta del forno è in acciaio smaltato a doppia parete con cerniere con molle equilibranti e con un pratico maniglione per l' apertura e la chiusura.

La cucina è composta da un piano superiore a gas dotato di 6 fuochi e una parte inferiore contenente un forno a gas e un armadio neutro con portina battente a doppia parete.

Il piano di cottura ha 6 fuochi di potenza diversa ( 4 fuochi x 5,5 KW e 2 fuochi x 7,5 KW ), per poter permettere di soddisfare tutte le esigenze di cottura.

I bruciatori sono rapidi, potenti, ad alto rendimento e realizzati in ghisa e ottone con bruciatore pilota per l' accensione automatica.
L' erogazione del gas avviene mediante valvola di sicurezza a termocoppia e le griglie del piano di cottura sono intercambiabili e in ghisa smaltata trattate antiacido per poter resistere alla corrosione e al passare del tempo. Le griglie hanno razze lunghe adatte a pentole di diverse dimensioni. Il piano di cottura possiede anche bacinelle in acciaio smaltato facilmente estraibili per la pulizia.

Il forno è a gas e ha misure 53 cm x 65 cm x 28 cm. Il forno a gas funziona con un bruciatore collocato nella parte bassa dell' elemento a cui trasmette il calore che poi viene distribuito nella camera del forno per irragiamento. Il forno ha reggigriglie laterali a 3 posizioni estraibili per la pulizia, bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica, rubinetto termostatico con sicurezza a termocoppia e regolazione della temperatura da 150° C a 300° C. Il forno è inoltre provvisto di interruttore generale, termostato e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.

 

Per accendere i bruciatori è necessario spingere l' apposita manopola fino alla posizione di "fiamma massima" e in seguito premere ripetutamente il pulsante dell' accenditore piezoelettrico e il bruciatore si accende.

Per un corretto funzionamento dell' apparecchiatura si consiglia di provvedere giornalmente alla pulizia togliendo e lavando le griglie e le bacinelle con panni umidi oppure con acqua e detergenti non abrasivi.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- 1 griglia forno 53 cm x 65 cm;

- reggigriglie laterali a 3 posizioni.

 

Le cucine possono essere unite ad altri componenti tramite coprigiunti removibili.

Tutti i forni della linea sono certificati CE a garanzia del rispetto delle norme Europee vigenti.

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