Cucina elettrica - 4 piastre - forno elettrico a convezione

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Dimensioni esterneL 800 mm x P 900 mm x H 850 mm
VoltaggioTrifase - 400 V
Struttura esternaIn acciaio INOX - AISI304
Dotazione di serie1 griglia GN 1/1 di dimensioni 530 x 325 mm
Tipo di alimentazione della cucinaPiano di cottura elettrico / forno elettrico
Potenza forno3,96 KW
Potenza elettrica totale20 KW
Dimensione interna fornoL 53 cm x P 34 cm x H 32,5 cm
Tipologia forno della cucinaforno elettrico
Potenza piastre3 piastre x 3 KW + 1 piastra x 4 KW
Numero zone di cotturaNR 4 zone di cottura

Cucina elettrica con 4 piastre e forno elettrico a convezione GN 1/1.

 

La cucina elettrica della serie 900 è adatta a ogni esigenza e ambiente, poichè è contraddistinta da alte qualità quali affidabilità, ingombri ridotti e materiali duraturi nel tempo. La serie 900 è resistente e durevole per sostenere ogni ritmo di lavoro garantendo sempre elevati standard di sicurezza.

Le cucine della linea 900 offrono innumerevoli varianti e modelli grazie alla loro modularità. E' infatti possibile unire insieme più elementi con dei semplici coprigiunti removibili, in modo tale da personalizzare la propria cucina in base a gusti ed esigenze.

Tutti i prodotti sono costruiti in acciaio INOX AISI 304 di spessore 20/10 e con materiali certificati CE a garanzia del rispetto delle norme Europee vigenti.

 

La cucina elettrica è composta da un piano di cottura elettrico e un forno elettrico a convezione predisposto per griglie GN 1/1.

Il piano di cottura presenta 4 piastre elettriche quadrate in ghisa delle dimensioni 30 x 30 cm con bordo in acciaio INOX a tenuta sul piano. Le piastre hanno diversa potenza: 3 piastre hanno potenza 3 KW e 1 piastra ha potenza 4 KW. Ogni piastra ha inoltre sei possibilità di regolazione della temperatura e il piano di cottura presenta lampade spia di segnalazione dell' inserimento dell' alimentazione elettrica e del funzionamento delle piastre stesse.

Il forno è elettrico a convezione di dimensioni 53 x 34 x 32,5 cm ed è predisposto per l' inserimento di griglie GN 1/1.

Il forno a convezione ha una camera chiusa dove una ventola in acciaio INOX distribuisce il calore generato da resistenze all' interno della camera stessa. Le resistenze si trovano sia sul cielo sia sul suolo del forno e hanno regolazione indipendente. Il prodotto si cuoce così grazie al moto convettivo di aria calda distribuita dalla ventola.

Il forno è dotato di un termostato di sicurezza a ripristino manuale che interrompe il riscaldamento quando la temperatura di funzionamento supera la temperatura massima ammessa.

L' accensione del forno avviene tramite manolopa di comando del termostato. La temperatura varia da 50° C a 300° C. All' accensione del forno la spia gialla e quella verde si accendono. Lo spegnimento della spia gialla indica il raggiungimento della temperatura prescelta. La spia verde indica che l' apparecchio è sotto tensione.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- 1 griglia per forno GN 1/1 di misure 530 mm x 325 mm.

 

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