Cuocipasta elettrico su mobile chiuso - 1 vasca - capacità 40 LT

Cuocipasta elettrico, 1 vasca capacità 40 lt. Ingrandisci

90/40 CPE

€ 1.176,33 +iva

€ 1.435,13 iva inclusa

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Dimensioni esterne L 400 mm x P 900 mm x H 850 mm
Alimentazione 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
Voltaggio Trifase - 400 V
Potenza elettrica totale 7,6 KW
Alimentazione Elettrico
Serie cuocipasta Profondità 900 mm
Tipologia cuocipasta Cuocipasta su mobile
Capacità vasca cuocipasta 40 LT
Numero vasche cuocipasta NR 1 vasca
Numero resistenze NR 2 resistenze
Potenza resistenze 2 resistenze 3,8 KW

Cuocipasta elettrico su mobile chiuso, con 1 vasca di capacità 40 litri.

 

Il cuocipasta elettrico su mobile chiuso è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.

Il cuocipasta ha un piano in acciaio INOX AISI 304, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.

L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate poste all'interno della vasca. Sono presenti, inoltre, lampade spia di segnalazione di inserimento dell'alimentazione elettrica e di funzionamento delle resistenze. Il cuocipasta è dotato di commutatore a 4 posizioni: spento, temperatura minima, intermedia e massima. Il cuocipasta è dotato, inoltre, di un termostato di sicurezza.

La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Quando il riscaldamento è attivato, inoltre, si deve mantenere in vasca un livello d'acqua uguale o superiore alla tacca di livello minimo presente sulla parete posteriore della vasca.

la manopola per il carico dell'acqua si trova all'interno del vano.

 

CESTELLI ESCLUSI.

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