Forno 2 pizze diametro 32 cm - 2 camere - temperatura 500°C - controllo meccanico

Forno 2 pizze diametro 32 cm - 2 camere - temperatura 500°C - controllo meccanico
  • Forno 2 pizze diametro 32 cm - 2 camere - temperatura 500°C - controllo meccanico
  • Specifiche tecniche forno 2 pizze diametro 32 cm - 2 camere - temperatura 500°C - controllo meccanico
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Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne
L 91,5 cm x P 69 cm x H 52,7 cm
Dimensioni interne
L 62 cm x P 50 cm x H 12 cm

Dati tecnici

Potenza
7,5 KW
Peso netto
73,6 KG
Capacità pizze
1 + 1
Voltaggio
Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Temperatura d'esercizio
50° C/ 500° C
Camere
2
Potenza resistenza cielo
2500 W x 2
Potenza resistenza platea
2500 W x 1
Volume
0,46 m3
Diametro pizza
Ø 32 cm

Informazioni generali

Pannello di controllo
Meccanico
Struttura forno
Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze
Corazzate
Isolamento
In lana di roccia
Platea
In mattoni refrattari
Linea forno
Linea Nevo per pizza diametro 32 cm
Porta forno
Porta cieca
Alimentazione forno pizza
Elettrica

Forno elettrico per 2 pizze del diametro di 32 cm, provvisto di 2 camere temperatura 500° C a controllo meccanico.

 

I fornetti pizza di dimensioni ridotte sono l'ideale non solo per le pizzerie, ma anche per ristoranti, bar, hotel e per tutte le attività in cui è necessario cucinare o riscaldare la pizza.

La sua struttura esterna è realizzata in acciaio INOX e lamiera preverniciata, materiali di ottima qualità che permettono un buon rapporto qualità/ prezzo.

La porta cieca è in acciaio INOX e presenta una maniglia laterale per facilitare le operazioni di apertura e chiusura.

Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma è il piano di cottura in pietra refrattaria. Questa caratteristica permette al forno di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico. 

Il forno è provvisto di 2 camere che possono contenere 1 pizza ciascuna.

 

Le resistenze interne sono corazzate e ciò permette ai forni di offrire robustezza, affidabilità e resistenza al logoramento.

L' isolamento è in lana di roccia evaporata per ridurre al minimo il consumo di energia e la dispersione del calore, in modo tale da avere un efficace isolamento termico.

La temperatura d'esercizio del forno è 50° C/ 500° C e il tempo di raggiungimento della temperatura è di circa 20 minuti.

 

Il forno NEVO 2/50 NON E' provvisto di luce interna.

Il forno presenta alimentazione Trifase - 400 V; su richiesta voltaggio Monofase - 230 V.

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