Friggitrice elettrica da banco - 2 vasche - capacità 10 LT + 10 LT

Friggitrice elettrica 2 vasche capacità Lt 10+10
  • Friggitrice elettrica 2 vasche capacità Lt 10+10
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Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne
L 600 mm x P 600 mm x H 280 mm
Dimensioni vasche friggitrice
250 mm x 370 mm x H 210 mm

Dati tecnici

Alimentazione
Trifase - 380 - 415 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
Numero vasche friggitrice
NR 2 vasche
Capacità vasche friggitrice
10 LT + 10 LT
Alimentazione friggitrice
ELETTRICO
Potenza elettrica totale
15 KW
Serie friggitrice
Profondità 600 mm

Dotazione di serie

Dotazione di serie
2 cesti + 2 coperchi, prolunga di scarico

Informazioni generali

Tipologia friggitrice
Friggitrice da banco

Friggitrice elettrica da banco con 2 vasche di capacità 10 litri + 10 litri.

 

La friggitrice elettrica da banco è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e pizzerie in quanto permette di friggere in modo omogeneo in olio o grasso qualsiasi tipologia di cibo.

L'apparecchiatura ha un piano di lavoro e una vasca realizzati in acciaio INOX AISI 304 di spessore 10/10 con rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l'estrazione dell'olio della vasca.

La friggitrice è dotata di resistenze corazzate ribaltabili e rotanti per agevolare le operazioni di pulizia. Sono regolate, inoltre, da un termostato che varia la temperatura da minimo 100° C fino a un massimo di 190° C.

La macchina è di facile e intuitivo utilizzo. Per metterla in funzione, infatti, è necessario riempire la vasca di olio fino al livello massimo consentito e segnalato dall'apposita tacca sulla vasca. Girare successivamente l'interruttore dell'apparecchio dallo "0" alla posizione desiderata. Si accenderanno contemporaneamente due lampade spia, una verde e una gialla che indicano, rispettivamente, che l'apparecchio è sotto tensione e che gli elementi riscaldanti sono in funzione. Quando la spia gialla si spegne, significa che la temperatura è stata raggiunta. Per lo spegnimento della friggitrice girare semplicemente l'interruttore sullo "0".

 

CONSIGLI PER LA PULIZIA: Le parti in acciaio devono essere pulite con acqua, detersivi non abrasivi e panni inumiditi. Evitare di utilizzare pagliette o raschietti che possono graffiare e danneggiare la superficie.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- PROLUNGA DI SCARICO DELLA VASCA;

- 2 CESTELLI + 2 COPERCHI.

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