Friggitrice elettrica su armadio chiuso - 1 vasca - capacità 15 LT

Friggitrice elettrica, 1 vasca da 15 lt. su armadio chiuso
  • Friggitrice elettrica, 1 vasca da 15 lt. su armadio chiuso
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Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne
L 400 mm x P 900 mm x H 850 mm

Dati tecnici

Voltaggio
Trifase - 400 V
Alimentazione
400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
Numero vasche friggitrice
NR 1 vasca
Capacità vasche friggitrice
15 LT
Alimentazione friggitrice
ELETTRICO
Potenza elettrica totale
10,2 KW
Serie friggitrice
Profondità 900 mm

Dotazione di serie

Dotazione di serie
2 cestelli 1/2 + 1 coperchio

Informazioni generali

Tipologia friggitrice
Friggitrice su mobile

Promozioni

Pronta Consegna
Si

Friggitrice elettrica allestito su armadio chiuso con 1 vasca di capacità 15 litri.

 

La friggitrice elettrica è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e pizzerie in quanto permette di friggere in modo omogeneo in olio o grasso qualsiasi tipologia di cibo. Grazie al suo allestimento su armadio chiuso, il macchinario risulta molto versatile e adatto a ogni esigenza lavorativa.

L'apparecchiatura ha un piano di lavoro e una vasca realizzati in acciaio INOX AISI 304 di spessore 10/10 con rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l'estrazione dell'olio della vasca.

La friggitrice è dotata di resistenze corazzate ribaltabili e rotanti per agevolare le operazioni di pulizia. Sono regolate, inoltre, da un termostato che varia la temperatura da minimo 100° C fino a un massimo di 190° C.

La macchina è di facile e intuitivo utilizzo. Per metterla in funzione, infatti, è necessario riempire la vasca di olio fino al livello massimo consentito e segnalato dall'apposita tacca sulla vasca. Girare successivamente l'interruttore dell'apparecchio dallo "0" alla posizione desiderata. Si accenderanno contemporaneamente due lampade spia, una verde e una gialla che indicano, rispettivamente, che l'apparecchio è sotto tensione e che glielementi riscaldanti sono in funzione. Quando la spia gialla si spegne, significa che la temperatura è stata raggiunta. Per lo spegnimento della friggitrice girare semplicemente l'interruttore sullo "0".

La potenza totale della friggitrice elettrica è di 10,2 kW, l'alimentazione trifase, l'assorbimento di 16 Ampere e il cavo elettrico deve essere predisposto 5x2,5 mm2.

 

CONSIGLI PER LA PULIZIA: Le parti in acciaio devono essere pulite con acqua, detersivi non abrasivi e panni inumiditi. Evitare di utilizzare pagliette o raschietti che possono graffiare e danneggiare la superficie.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- 2 CESTELLI 1/2 + 1 COPERCHIO.

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