Fry top elettrico su armadio aperto, profondità 700 mm, piastra liscia doppia trifase potenza 9000 W

Fry top elettrico - piastra liscia doppia - armadio aperto
  • Fry top elettrico - piastra liscia doppia - armadio aperto
70/70 FTE
Scegli gli accessori
883,88 €
Tasse escluse
1.078,33 € Iva inclusa
Quantità
883,88 €

Consigli dall'esperto?

Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne
L 700 mm x P 700 mm x H 850 mm
Profondità fry top
700 mm

Dati tecnici

Voltaggio
Trifase - 400 V
Alimentazione
400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
Potenza elettrica totale
9 KW
Numero zone di cottura
NR 2 zone di cottura

Informazioni generali

Tipologia piano di cottura Fry top
Piastra liscia
Alimentazione Fry Top
ELETTRICO
Tipologia piastra
piastra doppia
Tipologia fry top
fry top su mobile

Fry top elettrico su armadio aperto, profondità 700 mm, piastra liscia doppia trifase potenza 9000 W.

 

Il fry top è un apparecchio a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi, adatto a grigliare verdure, carni o pesce.

E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest' ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento tramite, ad esempio, una cappa di aspirazione.

La cottura degli alimenti avviene per mezzo della piastra liscia doppia. La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento. Ogni zona di cottura è dotata di 3 resistenze corazzate.

Prima di grigliare per la prima volta, consigliamo di pulire a fondo le piastre e di accendere l'apparecchio lasciandolo in funzione a vuoto per 15 minuti.

Il fry top è di semplice e intuitivo utilizzo. Basta, infatti, girare l'interruttore generale e in seguito la manopola della temperatura che può essere regolata dalla posizione di spento a 300° C. Il corretto funzionamento dell'apparecchio è attestato da due spie, una gialla e una verde che indicano, rispettivamente, che il macchinario è sotto tensione e che gli elementi riscaldanti funzionano.

 

Le piastre devono essere pulite quando si sono raffreddate e i resti di cibo devono essere rimossi con una paletta o con uno straccio inumidito al fine di evitare fuoriuscita di fumi durante la cottura.

Per pulire quotidianamente il fry top si raccomanda di estrarre il cassetto per la raccolta del grasso, svuotarlo e togliere con una paletta i resti di cibo. Le parti in acciaio devono essere pulite con acqua, detersivo non abrasivo o panni inumiditi.

Una pulizia frequente e accurata delle piastre, dei canali di raccolta del grasso e dei cassetti di raccolta del grasso garantiscono un perfetto funzionamento dell'apparecchio.

Il fry top è allestito su armadio neutro aperto e accessoriabile.

Voto complessivo

5/5 stelle

Un cliente ha recensito questo prodotto.

Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti

Grado 

Come da descrizione

Consegna puntuale e in perfette condizioni; corrispondente alla descrizione e svolge il suo compito egregiamente ormai da diversi mesi.

Scrivi la tua opinione

Fry top elettrico su armadio aperto, profondità 700 mm, piastra liscia doppia trifase potenza 9000 W

Scrivi la tua opinione

Grazie per averci contattato
(*) Campi obbligatori

16 altri prodotti della stessa categoria:

Fry top a gas su armadio aperto - piastra liscia - doppia
Prezzo 1.115,86 €

Fry top a gas su armadio aperto, profondità 900 mm, con piastra liscia doppia e potenza 13800 W