Pastogelatiere combinato 60 Lt. condensa ad acqua

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Pastogel 4-8

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DATI TECNICI :

Produzione oraria max : 60 Lt.

Dimensioni : 51x70x115cm

Potenza : 6,7 Kw

Tensione : V 400-50-3

Condensa : acqua

Durata media ciclo : 8/40


Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto.
Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.

La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina.

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