Griglia a gas e pietra lavica da banco - 1 bruciatore - Prof. 700 mm

Griglia a gas e pietra lavica da banco - 1 bruciatore - Prof. 700 mm Ingrandisci

70/40 GRL-T

€ 808,74 +iva

€ 986,66 iva inclusa

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Dimensioni esterne L 400 mm x P 700 mm x H 280 mm
Dotazione di serie 1 griglia, 2 confezioni di pietra lavica
Potenza gas totale 7,5 KW
Numero zone di cottura NR 1 zona di cottura
Numero bruciatori NR 1 bruciatore
Potenza bruciatori 1 bruciatore x 7,5 KW
Alimentazione Gas
Serie griglia a gas/pietra lavica Profondità 700 mm
Tipologia griglia a gas/pietra lavica Griglia da banco

Griglia a gas e pietra lavica da banco, dotata di 1 bruciatore, profondità 700 mm.

 

La griglia a gas e pietra lavica combina insieme la cottura a gas e le proprietà della pietra lavica. Quest' ultima è un prodotto naturale, resistente agli urti, alle abrasioni, al calore e al gelo.

Le griglie a gas e pietra lavica della serie 700 sono molto versatili e facilmente posizionabili su una struttura a ponte o su un allestimento su armadio aperto o con portine, grazie alle loro ridotte dimensioni ( 400 mm x 700 mm ).

La griglia a pietra lavica ben si adatta alla cottura professionale di cibi quali carni, verdure, pesce, permettendo di mantenere inalterati il gusto e le caratteristiche organolettiche dei prodotti.

 

La griglia di cottura è in ghisa bifacciale per la cottura di carne o pesce.

L' apparecchio ha una robusta struttura esterna in acciaio INOX ed è dotato di alette paraspruzzi sui tre lati, per permettere una cottura in tutta sicurezza.

Le griglie su cui poggia il cibo sono dotate di comodi manici in plastica termoisolante che permettono di poterle agevolmente spostare e/o posizionare.

Sulla parte inferiore della griglia è presente, inoltre, un cassetto raccogligrassi. I grassi di cottura che cadono dalla griglia vengono raccolti da questo apposito cassetto agevolando pertanto le operazioni di pulizia.

L' alimentazione della griglia è a gas, con accensione piezoelettrica. La manopola del controllo del gas permette di regolare la fiamma e di spegnere la griglia.

Durante la cottura è inoltre necessario caricare la pietra lavica in modo uniforme su ciascun braciere.

 

Si consiglia di effettuare il preriscaldamento immediatamente prima dell' uso.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- 1 griglia in ghisa con manici;

- 2 confezioni di pietra lavica da 4 KG.

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