Impastatrice a forcella - Capacità 80 Kg - Trifase 400 V

Impastatrice a forcella 80 Kg
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FC80D
5.846,70 €
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Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne
L 111 cm x P 74,4 cm x H 102,50 cm

Dati tecnici

Peso netto
290 Kg
Voltaggio
Trifase - 400 V
Peso pasta
80 Kg ( 53,32 Kg farina + 26,68 Kg acqua )
Capacità impastatrice
93 litri

Dotazione di serie

Dotazione di serie
Vasca, forcella, albero porta utensile in acciaio inox, raschiatore vasca.

Informazioni generali

Tipologia impastatrice
Forcella
Trasmissione
Cinghie trapezoidali
Caratteristiche vasca
Acciaio INOX
Caratteristiche utensili
Acciaio INOX
Velocità impastatrice
2 velocità

Impastatrice a forcella capacità 80 Kg, trifase.

 

L'impastatrice a forcella serie FC è particolarmente indicata sia per la lavorazione di impasti delicati sia per impasti duri quali pizza e pane.

Grazie alla particolare forma dell'utensile e della vasca è possibile ottenere rapidamente impasti non riscaldati e ben ossigenati, per un'elevata qualità e friabilità del prodotto finale.

L' impastatrice è dotata di vasca fissaforcella e albero porta utensile in acciaio inox.

La protezione della vasca è grigliata in acciaio INOX.

La trasmissione è tramite cinghie trapezoidali e riduttori di velocità a bagno d'olio indipendenti per vasca e forcella.

Le parti rotanti sono montate su cuscinetti a sfera.

La struttura esterna del telaio è in acciaio di elevato spessore.

L' impianto elettrico e i dispositivi di sicurezza sono costruiti secondo le norme CE.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- VASCA FISSA

- FORCELLA

- ALBERO PORTA UTENSILE IN ACCIAIO INOX

- RASCHIATORE VASCA

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