Impastatrice a spirale - Testa e vasca fisse - Capacità 16 Lt - Trifase V 400 - 1 velocità

MIXA TER 15

€ 517,63 +iva

€ 575,14 +iva

€ 631,50 iva inclusa

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Dimensioni esterneL 38,5 cm x P 67 cm x H 72,5 cm
Caratteristiche vascaAcciaio INOX
VoltaggioTrifase - 400 V
Caratteristiche utensiliAcciaio INOX
Potenza motore0,75 KW ( 1 Hp )
Peso netto65 Kg
VascaRotante
Tipologia impastatriceSpirale testa fissa e vasca fissa
TrasmissioneA catena
Impasto ora48 Kg
Peso pasta12 Kg ( 8 Kg farina + 4 Kg acqua )
Capacità impastatrice16 litri
Dimensioni vasca impastatrice32 cm
Volume0,24 m3
Dotazione di serieSpaccapasta, ruote, timer
Velocità impastatrice1 velocità

Impastatrice trifase con vasca rotante capacità 16 litri.

 

L' impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.

Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.

 

Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.

Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.

Le impastatrici della linea MIXA TER hanno voltaggio trifase 400 Volt e hanno in dotazione una vasca ( in acciaio INOX ) rotante ma non estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer per impostare i tempi di lavorazione.

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Recensioni

Andrea

Molto buona

Una macchina molto buona capace di soddisfare le mie esigenze.

Rosa

Eccellente!!

Rapporto qualità prezzo eccellente!! Consigliato a chi vuole una macchina dalle buone prestazioni.

Samuele

Impastatrice di buon utilizzo

Impastatrice di buon utilizzo

Simone R.

All'altezza delle aspettative

All'altezza delle aspettative: robusta e facile da usare. Prezzo molto buono.

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