Impastatrice a spirale - Testa e vasca fisse - Capacità 22 Lt - Trifase V 400 - 1 velocità

  • Impastatrice trifase 22 Lt. 400 Volt
  • Impastatrice trifase 22 Lt. 400 Volt
MIXA TER 20
  • Timer, spaccapasta e ruote in dotazione

  • Vasca rotante in acciaio inox

  • Trasmissione ingranaggi: a catena

  • Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso

  • Motoriduttore a bagno d'olio

  • Griglia di protezione in acciaio inox


543,01 €
662,47 € Iva inclusa
Quantità
543,01 €

Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne
L 38,5 cm x P 67 cm x H 72,5 cm
Dimensioni vasca impastatrice
36 cm

Dati tecnici

Peso netto
65 Kg
Voltaggio
Trifase - 400 V
Volume
0,24 m3
Peso pasta
17 Kg ( 11,32 Kg farina + 5,66 Kg acqua )
Capacità impastatrice
22 litri
Impasto ora
56 Kg

Dotazione di serie

Dotazione di serie
Spaccapasta, ruote, timer

Informazioni generali

Potenza motore
0,75 KW ( 1 Hp )
Tipologia impastatrice
Spirale testa fissa e vasca fissa
Vasca
Rotante
Trasmissione
A catena
Caratteristiche vasca
Acciaio INOX
Caratteristiche utensili
Acciaio INOX
Velocità impastatrice
1 velocità

Impastatrice trifase con vasca rotante capacità 22 litri.

 

L' impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.

Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli della pizza e dei prodotti per la panificazione. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.

 

Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.

Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.

Le impastatrici della linea MIXA TER hanno voltaggio trifase 400 Volt e hanno in dotazione una vasca ( in acciaio INOX ) rotante ma non estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer per impostare i tempi di lavorazione.

Voto complessivo

5/5 stelle

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Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti

Grado 

Impastatrice pratica

Impastatrice pratica e funzionale. La consiglio!

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