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I prezzi sono IVA esclusa
Dimensioni | |
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Dimensioni esterne | L 42,4 cm x P 73,5 cm x H 80,5 cm |
Dimensioni vasca impastatrice | 40 cm |
Dati tecnici | |
Voltaggio | Monofase - 230 V |
Peso netto | 94,6 Kg |
Volume | 0,32 m3 |
Peso pasta | 25 Kg ( 16,66 Kg farina + 8,33 Kg acqua ) |
Capacità impastatrice | 32 litri |
Impasto ora | 88 Kg |
Dotazione di serie | |
Dotazione di serie | Spaccapasta, ruote, timer |
Informazioni generali | |
Caratteristiche vasca | Acciaio INOX |
Tipologia impastatrice | Spirale testa sollevabile e vasca estraibile |
Trasmissione | A catena |
Vasca | Rotante |
Caratteristiche utensili | Acciaio INOX |
Potenza motore | 1,1 KW ( 1,5 Hp ) |
Velocità impastatrice | 1 velocità |
L' impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato, omogeneo e senza grumi in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti. Queste caratteristiche permettono all' impastatrice di essere resistente alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.
Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.
Le impastatrici della linea MIXUP presentano una vasca ( in acciaio INOX ) rotante e estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer di serie.
Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti
E' la la prima impastatrice che acquisto in questo sito, ma dopo 3 mesi che la uso, non posso che ritenermi molto soddisfatto.
Il prodotto in rapporto qualità/prezzo è ottimale
Buona e robusta impastatrice ma troppo ingombrante
Il prodotto è ottimo!! L'unica cosa è che ho dovuto effettuare una sostituzione perchè la prima impastatrice che mi era stata spedita faceva un rumore anomalo.
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