Impastatrice a testa e vasca fisse - 10 Lt - Monofase - 1 velocità

MIXA 10

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Dimensioni
Dimensioni esterneL 26 cm x P 50 cm x H 50 cm
Dimensioni vasca impastatrice26 cm
Dati tecnici
VoltaggioMonofase - 230 V
Peso netto42 Kg
Volume0,17 m3
Peso pasta8 Kg ( 5,32 Kg farina + 2,66 Kg acqua )
Capacità impastatrice10 litri
Impasto ora35 Kg
Dotazione di serie
Dotazione di serieSpaccapasta, ruote, timer
Informazioni generali
Caratteristiche vascaAcciaio INOX
Tipologia impastatriceSpirale testa fissa e vasca fissa
TrasmissioneA catena
VascaRotante
Promozioni
Pronta ConsegnaSi

Impastatrice monofase con vasca rotante capacità 10 litri.

 

L' impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.

Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.

 

Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.

Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.

Le impastatrici della linea MIXA presentano una vasca ( in acciaio INOX ) rotante ma non estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer di serie.

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800 40 08 05 (+39) 0434 86 92 32


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6 clienti hanno recensito questo prodotto


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Servizio clienti


Recensioni

Ettore G.

Super macchina

Va da dio ed è fatta in italia, cosa volere di più?

Gelindo R.

COnsiglio

Perfetta per pizza e pane.

Lucia D.

Molto buono

E' un buonissimo macchinario. Consiglio.

Luigi P.

Ottima macchina

Ottima macchina

R. Pina

ottimo impasto

fantastica. l'ho comprata per uso casalingo. la macchina impasta bene, ma attenzione a non fare troppo poco impasto. In ogni caso mi trovo molto bene. Grazie gastrodomus

Vanessa G.

Lo adoro

Ho acquistato questo prodotto e direi che sono letteralmente soddisfatta...mi ha aiutato molto, gli impasti sono stati davvero eccellenti....lo consiglio a chi come me piace molto cucinare...prodotto super ok...

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