Impastatrice a testa e vasca fisse - 22 Lt - Monofase - 1 velocità

  • Impastatrice monofase 22 Lt. 230 Volt
  • Impastatrice monofase 22 Lt. 230 Volt
MIXA 20
546,92 €
667,24 € Iva inclusa
Quantità
546,92 €

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Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne
L 38,5 cm x P 67 cm x H 72,5 cm
Dimensioni vasca impastatrice
36 cm

Dati tecnici

Peso netto
65 Kg
Voltaggio
Monofase - 230 V
Volume
0,24 m3
Peso pasta
17 Kg ( 11,32 Kg farina + 5,66 Kg acqua )
Capacità impastatrice
22 litri
Impasto ora
56 Kg

Dotazione di serie

Dotazione di serie
Spaccapasta, ruote, timer

Informazioni generali

Potenza motore
0,75 KW ( 1 Hp )
Tipologia impastatrice
Spirale testa fissa e vasca fissa
Vasca
Rotante
Trasmissione
A catena
Caratteristiche vasca
Acciaio INOX
Caratteristiche utensili
Acciaio INOX
Velocità impastatrice
1 velocità

Promozioni

Pronta Consegna
Si

Impastatrice monofase con vasca rotante capacità 22 litri.

 

L' impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.

Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.

 

Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.

Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.

Le impastatrici della linea MIXA presentano una vasca ( in acciaio INOX ) rotante ma non estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer di serie per programmare i tempi di lavoro.

Voto complessivo

5/5 stelle

5 clienti hanno recensito questo prodotto.

Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti

Grado 

Acquisto super

Prezzo buono. Ho controllato anche gli altri rivenditori e questo era il prezzo migliore, anche per lo stesso prodotto.

Grado 

Io l’ho acquistata per il pane

Per il mio panificio funziona bene. Sia per impasto pizza che pane. Non avuto problemi.

Grado 

Funziona perfettamente

Ero molto indecisa, non sapevo quale modello dovevo comperare per le mie esigenze ma hanno saputo consigliarmi al meglio.
L'impastatrice è un buon prodotto e funziona perfettamente.

Grado 

Per pizza

Io la uso per la mia pizzeria e la trovo perfetta

Grado 

Forse la vasca estraibile è meglio

A poisteriori avrei acquistato quella con la vasca estraibile che forse è più facile da pulire.

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