Lievitatore elettrico per 12 teglie GN 1/1 o 600x400mm

Lievitatore elettrico per 12 teglie GN 1/1 o 600x400mm Ingrandisci

LM12T64

€ 663,98 +iva

€ 810,06 iva inclusa

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Dimensioni esterne L 995 mm x P 795 mm x H 700 mm
Potenza 2 Kw
Alimentazione 220-240V 1N 50/60 Hz
Temperatura d'esercizio + 10 °C / + 60 °C
Spazio tra le teglie 75 mm
Capacità camera 12 teglie GN 1/1 o 600x400mm distribuite su 2 colonne 6+6

Lievitatore elettrico per 12 teglie GN 1/1 o 600x400mm 

 

I lievitatori sono strumenti pensati per semplificare e velocizzare alcune fasi di preparazione e hanno la duplice funzione di far lievitare brioche e altri prodotti di pasticceria-panetteria e mantenere temporaneamente in caldo i cibi appena sfornati.

Possono fungere inoltre da supporto ai forni grazie alla presenza di staffe di posizionamento.

Cella di lievitazione in acciaio inox.

Adatti a forni con porta a bandiera.

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