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Lievitatore elettrico per 12 teglie GN 1/1 o 600x400mm

Prezzo abbassato! Sconto 10% dal 1 al 31 dicembre Lievitatore elettrico per 12 teglie GN 1/1 o 600x400mm Ingrandisci

LM12T64

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Dimensioni esterne : 99,5x79,5xh.70mm

Regolazione Temperatura: 10 -­‐ 60°C

Tensione: 220V -­‐ 1N -­‐ 50/60Hz

Capacità camera : 12 teglie GN 1/1 o 600x400mm distribuite su 2 colonne 6+6

Interrasso tra teglie: 75 mm

Consumo : 2 Kw


Lievitatore elettrico per 12 teglie GN 1/1 o 600x400mm 

I lievitatori sono strumenti pensati per semplificare e velocizzare alcune fasi di preparazione e hanno la duplice funzione di far lievitare brioche e altri prodotti di pasticceria-panetteria e mantenere temporaneamente in caldo i cibi appena sfornati.

Possono fungere inoltre da supporto ai forni grazie alla presenza di staffe di posizionamento.

Cella di lievitazione in acciaio inox.

Adatti a forni con porta a bandiera.

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