Impastatrice a spirale vasca estraibile - 32 LT - Monofase 230 V - 1 velocità
- L’impastatrice a spirale MADE IN ITALY marchiata CE è indicata per produrre impasti duri e morbidi di qualità per pizza, e pane .
- Garanzia di massima solidità: i componenti essenziali come vasca, spirale, piantone e protezione della vasca sono tutti realizzati in acciaio INOX ad alta resistenza.
- La struttura in acciaio inox è verniciata con polveri atossiche per garantire la sicurezza ed evitarne la corrosione e il deterioramento.
- Il timer, lo spaccapasta e le ruote sono accessori forniti in dotazione
- La vasca rotante, permette di amalgamare correttamente l’impasto all’interno della stessa
- La trasmissione ad ingranaggi è a catena sinonimo di robustezza e garanzia assicurata
- Disponibile in varie versioni con vasche di diverse capacità per soddisfare le più disparate esigenze, dal piccolo impasto ai volumi maggiori.
- Dimensioni esterne L 424 mm x P 735 mm x H 805 mm
- Dimensioni vasca impastatrice 400 mm
- Peso netto 94,6 Kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Volume 0,32 m3
- Peso pasta 25 Kg ( 16,66 Kg farina + 8,33 Kg acqua )
- Capacità impastatrice 32 litri
- Impasto ora 88 Kg
- Velocità VASCA: 10,5 RPM // SPIRALE: 73 RPM
- Impasto minimo lavorabile 6,4 Lt
- Velocità impastatrice 1 velocità
- Dotazione di serie Spaccapasta, ruote, timer
- Potenza motore 1,1 KW ( 1,5 Hp )
- Tipologia impastatrice Spirale testa sollevabile e vasca estraibile
- Vasca Rotante
- Trasmissione A catena
- Materiale utensile Acciaio inox
- Materiale vasca Acciaio INOX
Impastatrice a spirale monofase con testa sollevabile e vasca estraibile capacità 32 litri.
L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato, omogeneo e senza grumi in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti. Queste caratteristiche permettono all' impastatrice di essere resistente alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.
Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.
Le impastatrici presentano una vasca (in acciaio INOX) rotante e estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer di serie.
ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
4 clienti hanno recensito questo prodotto.
Buona e robusta
Buona e robusta impastatrice ma troppo ingombrante
Ottimale
Il prodotto in rapporto qualità/prezzo è ottimale
Il prodotto è ottimo
Il prodotto è ottimo!! L'unica cosa è che ho dovuto effettuare una sostituzione perchè la prima impastatrice che mi era stata spedita faceva un rumore
anomalo.
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