Impastatrice a spirale vasca estraibile - Capacità 32 LT - Monofase 230 V - 1 velocità

MIXUP 30
  • Timer, spaccapasta e ruote in dotazione

  • Vasca rotante in acciaio inox ed estraibile

  • Testa della macchina sollevabile

  • Trasmissione ingranaggi: a catena

  • Motoriduttore a bagno d'olio

  • Griglia di protezione in acciaio inox


957,67 €
1.168,35 € Iva inclusa
Quantità
957,67 €

Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne
L 42,4 cm x P 73,5 cm x H 80,5 cm
Dimensioni vasca impastatrice
40 cm

Dati tecnici

Peso netto
94,6 Kg
Voltaggio
Monofase - 230 V
Volume
0,32 m3
Peso pasta
25 Kg ( 16,66 Kg farina + 8,33 Kg acqua )
Capacità impastatrice
32 litri
Impasto ora
88 Kg

Dotazione di serie

Dotazione di serie
Spaccapasta, ruote, timer

Informazioni generali

Potenza motore
1,1 KW ( 1,5 Hp )
Tipologia impastatrice
Spirale testa sollevabile e vasca estraibile
Vasca
Rotante
Trasmissione
A catena
Caratteristiche vasca
Acciaio INOX
Caratteristiche utensili
Acciaio INOX
Velocità impastatrice
1 velocità

Impastatrice a spirale monofase con testa sollevabile e vasca estraibile capacità 32 litri.

 

L' impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato, omogeneo e senza grumi in pochi minuti.

Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.

 

Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti. Queste caratteristiche permettono all' impastatrice di essere resistente alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.

Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.

Le impastatrici presentano una vasca ( in acciaio INOX ) rotante e estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer di serie.

L' innovazione dell'impastatrice a spirale è la testa sollevabile e la vasca estraibile che permettono di agevolare le operazioni di pulizia degli utensili e di lavorazione del prodotto.

Voto complessivo

5/5 stelle

4 clienti hanno recensito questo prodotto.

Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti

Grado 

Buona e robusta

Buona e robusta impastatrice ma troppo ingombrante

Grado 

Ottimale

Il prodotto in rapporto qualità/prezzo è ottimale

Grado 

Il prodotto è ottimo

Il prodotto è ottimo!! L'unica cosa è che ho dovuto effettuare una sostituzione perchè la prima impastatrice che mi era stata spedita faceva un rumore
anomalo.

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