Strumento cottura a bassa temperatura L 240 mm x P 150 mm x H 390 mm 2000 W
- Dimensioni esterne L 240 mm x P 150 mm x H 390 mm
- Potenza 2000 W
- Peso netto 4,5 Kg
- Alimentazione 230 V/ 1 N/ 50 - 60 Hz
- Capacità vasca 50 LT
- Peso lordo 6 Kg
Strumento cottura a bassa temperatura L 240 mm x P 150 mm x H 390 mm 2000 W.
Lo strumento ha struttura in acciaio inox.
E' dotato di display per il controllo della temperatura con visualizzazione della temperatura di acqua, sonda al cuore e timer.
Il sensore di temperatura ha delta 0,1°C, precisione di lavorazione +/-3°C.
La macchina raggiunge 70°C in circa 25 minuti e ha fino a 5 programmi di cottura memorizzabili.
Il termostato di precisione al decimo di grado consente di cuocere qualsiasi cibo (carne, pesce, verdure, frutta, etc) in sottovuoto.
Numerosi sono i vantaggi della cottura a bassa pressione che consente infatti di ammorbidire i cibi molto fibrosi, intensifica aromi e sapori, evita il calo di peso del prodotto e prolunga la durata degli alimenti.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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