Forno elettrico per 6 teglie 60x40 o 12 pizze diametro 35 cm con 2 camere a controllo meccanico

Recensione:
(3)
Modello FLEX66
  • Forno elettrico per 6 teglie 60x40 o 12 pizze diametro 35 cm con 2 camere a controllo meccanico
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Forno elettrico per 6 teglie 60x40 o 12 pizze diametro 35 cm con 2 camere a controllo meccanico
Perché acquistarlo
  • Il forno è ideale per la cottura di 6 + 6 pizze di diametro 35 cm oppure 6 teglie da 60x40 cm
  • Il pannello di controllo è meccanico e la luce interna è fornita in dotazione
  • Le resistenze sono corazzate, robuste, affidabili e resistenti al logoramento
  • L'isolamento in lana di roccia consente il minimo dispendio energetico
  • Il piano di cottura in mattoni refrattari permette di mantenere il calore e raggiungere temperature elevate
  • L'altezza della camera (17,5 cm) permette anche la cottura della pizza in teglia
  • La temperatura del cielo e della platea possono essere regolate a due temperature differenti, grazie alle due manopole esterne

Dimensioni
  • Dimensioni esterne L 110 cm x P 131,4 cm x H 74,5 cm
  • Dimensioni interne L 82 cm x P 108 cm x H 17,5 cm
Dati tecnici
  • Potenza 20,4 KW
  • Peso netto 220 Kg
  • Capacità pizze 6 + 6
  • Voltaggio Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
  • Temperatura d'esercizio Massimo 455°C
  • Camere 2
  • Potenza resistenza cielo 1700 W x 6
  • Potenza resistenza platea 1700 W x 6
  • Volume 1,47 m3
  • Diametro pizza Ø 35 cm
  • Capacità teglie forno 3 + 3
Dotazione di serie
  • Dotazione di serie Illuminazione interna
Informazioni generali
  • Pannello di controllo Meccanico
  • Struttura forno Acciaio INOX e lamiera preverniciata
  • Resistenze Corazzate
  • Isolamento In lana di roccia
  • Platea In mattoni refrattari
  • Linea forno Linea Flex
  • Porta forno Porta con vetro piccolo
  • Alimentazione forno pizza Elettrica

Forno elettrico per 3 + 3 teglie di dimensioni 60 cm x 40 cm o 6 + 6 pizze di dimensione 35 cm, provvisto di 2 camere a controllo meccanico.

 

Il forno elettrico meccanico per pizza in teglia è studiato per un' ottima riuscita della pizza, grazie all'altezza della camera interna di 17,5 cm. Il forno è pertanto perfetto per la pizzeria al trancio.

Il forno può essere utilizzato per ospitare 6 teglie (3 + 3) di dimensione 60 x 40 cm, oppure 12 pizze (6 + 6) del diametro di 35 cm.

 

La sua struttura esterna è realizzata in acciaio INOX e lamiera preverniciata, materiali di ottima qualità che permettono un buon rapporto qualità/ prezzo.

Il forno elettrico è costituito da due camere, ognuna delle quali ha un funzionamento indipendente. Ciò significa che è possibile lavorare con diverse temperature e regolazioni. Questo accade in quanto la singola camera è dotata di un proprio pannello di controllo meccanico esterno dove, oltre ai pulsanti di accensione e spegnimento, sono presenti due manopole che permettono una differente regolazione della temperatura del cielo e della platea.

Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma è il piano di cottura in mattoni refrattari (spessore 14 mm). Questa caratteristica permette al forno di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico. Oltre alla platea, su richiesta si può avere anche tutta la camera interna in mattoni refrattari (con una leggera diminuzione delle dimensioni interne). 

 

Le resistenze interne sono corazzate e ciò permette ai forni di offrire robustezza, affidabilità e resistenza al logoramento.

L'isolamento è in lana di roccia evaporata per ridurre al minimo il consumo di energia e la dispersione del calore, in modo tale da avere un efficace isolamento termico.

Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura della pizza.

 

Tutti i forni hanno voltaggio trifase-400V, su richiesta è possibile alimentazione monofase-230V. 

Prima dell'accensione si ricorda di togliere il polistirolo situato sotto la pietra refrattaria.

Voto complessivo

5/5 stelle

3 clienti hanno recensito questo prodotto.

Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti

Grado 

Bene

Si riscalda in poco tempo, comoda la doppia regolazione di temperatura. Io l'acquistato con l'interno tutto refrattario.

Grado 

Puntuale

Ottimo prodotto e super consigliato. Unica pecca: manca il timer.
Sito puntuale.

Grado 

Lo ricomprerei

A distanza da un anno dall’acquisto posso dire che se tornassi indietro lo comprerei.
costruito con materiali ottimi ed attenzione ai dettagli.

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