Cuocipasta professionale elettrico da banco 1 vasca 30 LT L 600 mm x P 600 mm x H 280 mm

Modello CCPE60/60BF
  • Cuocipasta professionale elettrico da banco 1 vasca 30 LT L 600 mm x P 600 mm x H 280 mm
  • Cuocipasta professionale elettrico da banco 1 vasca 30 LT L 600 mm x P 600 mm x H 280 mm
Cuocipasta professionale elettrico da banco 1 vasca 30 LT L 600 mm x P 600 mm x H 280 mm
Perché acquistarlo
  • Piano di lavoro e supporto cestelli costruiti in acciaio inox AISI 304
  • Vasca realizzata in acciaio inox AISI 316
  • Carico dell'acqua manuale
  • Scarico dell'acqua tramite prolunga frontale, con saracinesca a comando manuale
  • Riscaldamento ottenuto tramite resistenze corazzate poste all'interno della vasca
  • Lampada spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento resistenze
Dimensioni
  • Dimensioni esterne L 600 mm x P 600 mm x H 280 mm
  • Dimensione vasche lavello L 545 mm x P 370 mm x H 215 mm
Dati tecnici
  • Voltaggio Trifase - 400 V
  • Peso 28 Kg
  • Numero resistenze NR 3 resistenze
  • Capacità vasca 30 LT
  • Potenza elettrica totale 9 Kw
  • Alimentazione Elettrico
  • Serie cuocipasta Profondità 600 mm
  • Numero vasche cuocipasta NR 1 vasca
  • Potenza resistenze 3 resistenze x 3 Kw
Informazioni generali
  • Tipologia cuocipasta Cuocipasta da banco

Cuocipasta elettrico da banco, con 1 vasca di capacità 30 litri. 

Il cuocipasta elettrico da banco è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.

Il cuocipasta ha un piano, un involucro, i cestelli e il supporto per i cestelli costruiti in acciaio INOX AISI 304, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.

L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate poste all'interno della vasca. Sono presenti, inoltre, lampade spia di segnalazione di inserimento dell'alimentazione elettrica e di funzionamento delle resistenze. Il cuocipasta è dotato di commutatore a 4 posizioni: spento, temperatura minima, intermedia e massima.

La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Quando il riscaldamento è attivato, inoltre, si deve mantenere in vasca un livello d'acqua uguale o superiore alla tacca di livello minimo presente sulla parete posteriore della vasca.

Il carico dell'acqua avviene manualmente invece lo scarico dell'acqua tramite prolunga frontale, con saracinesca a comando manuale.

Il cuocipasta è predisposto per le seguenti combinazioni di cestelli:

- 8 cestelli GN 1/8;

- 4 cestelli GN 2/4.

CESTELLI ESCLUSI.

Cavo di linea non presente.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

In omaggio riceverai un cestello per cuocipasta da GN1/6.

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