Cuocipasta professionale a gas su mobile chiuso 1 vasca 40 LT L 700 mm x P 700 mm x H 850 mm
- Vasca realizzata in acciaio INOX AISI 316
- Piano e involucro costruiti in acciaio INOX AISI 304
- Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio inox posizionato sotto la vasca
- Carico dell'acqua tramite rubinetto
- Scarico dell'acqua nel vano inferiore, da collegare all'impianto di scarico
- Dimensioni esterne L 700 mm x P 700 mm x H 850 mm
- Peso 67 Kg
- Numero bruciatori NR 1 bruciatore
- Capacità vasca 40 LT
- Potenza gas totale 11,8 Kw
- Alimentazione Gas
- Serie cuocipasta Profondità 700 mm
- Numero vasche cuocipasta NR 1 vasca
- Potenza bruciatori 1 bruciatore x 11,8 Kw
- Capacità di kg pasta 6/7 Kg
- Tipologia cuocipasta Cuocipasta su mobile
Cuocipasta a gas allestito su mobile chiuso, con 1 vasca di capacità 40 litri e lunghezza 700 mm.
Il cuocipasta a gas allestito su mobile chiuso è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.
Il cuocipasta ha un piano e un involucro costruiti in acciaio INOX AISI 304, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.
La vasca ha dimensioni L 306 mm x P 508 mm x H 307 mm.
L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite bruciatore in acciaio inox posto sotto la vasca. L'erogazione del gas avviene tramite rubinetto valvolato in sicurezza con termocoppia, bruciatore pilota e accenditore con piezo. La manopola di comando del rubinetto a gas ha 4 diverse posizioni: spento, accensione pilota, fiamma minima e fiamma massima.
La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Il livello massimo di riempimento della vasca corrisponde al troppopieno.
Il carico dell'acqua avviene con rubinetto invece lo scarico dell'acqua nel vano inferiore, da collegare all'impianto di scarico, con saracinesca a comando manuale.
Il cesto con capacità 1/2 non è consigliabile per il cuocipasta che presenta un'unica vasca posizionata in orizzontale; lavorare con questo modello di cestello non è né comodo né sicuro visto che l'operatore è obbligato a passare con il braccio sopra la vasca con l’acqua bollente e il relativo vapore che si sviluppa per riuscire ad estrarre il cesto.
Sono dunque consigliati i cesti GN 1/1, 1/3 e 1/6.
Il cuocipasta è predisposto per le seguenti combinazioni di cestelli:
- 1 cestello GN 1/1;
- 3 cestelli GN 1/3;
- 6 cestelli GN 1/6;
CESTELLI ESCLUSI.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
5 clienti hanno recensito questo prodotto.
grande risparmio
Con l'offerta su questo cuocipasta ho risparmiato più di 200 euro! è molto resistente come attrezzatura
vasca molto capiente
Buona fattura della macchina e dei componenti.
Male la spedizione...
Prodotto buono. Peccato i tempi di consegna non rispettati.
Prodotto soddisfacente
Ottimo rapporto qualità prezzo, molto soddisfatto lo consiglio.
Buon prodotto con buone capacità
Buon prodotto con buone capacità
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Made in italy 
- Vasca realizzata in acciaio INOX AISI 316
- Piano e involucro costruiti in acciaio INOX AISI 304
- Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio inox posizionato sotto la vasca
- Carico dell'acqua tramite rubinetto
- Scarico dell'acqua nel vano inferiore, da collegare all'impianto di scarico