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Forno elettrico a convezione 6 teglie dim. GN 1/1 con umidificatore

GEU611

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6 teglie GN 1/1

Dimensioni: 825x710x710h mm

Regolazione temperatura: 10-280°C

Regolazione tempo: 1-120'

Capacità camera: 6 x GN1/1

Interrasso teglie: 75mm

Consumo massimo: 7,7 kW

Tensione: 400V 3N 50/60Hz

2 ventole autoreverse 2800 giri/min


Forno elettrico a convezione 6 teglie dim. GN 1/1

Forno in grado di facilitare il lavoro dei professionisti in cucina esaltando la genuinità e la fragranza dei cibi, garantendo alte prestazione di utilizzo, ideali per bar, piccoli ristoranti e gastronomie. 

Il forno a convezione è caratterizzato da una camera chiusa dove il calore, generato da una resistenza, viene distribuito uniformemente all' interno della camera stessa. I cibi si cucinano e riscaldano, pertanto, grazie al moto convettivo dell'aria calda. Oltre a questo sistema di riscaldamento il forno prevede un ulteriore sistema di cottura con umidificatore. Si tratta di un'iniezione di acqua all'interno della camera, nella zona della ventola, con conseguente trasformazione dell'acqua in vapore.  

Dotato di pulsante umidificatore diretto sul pannello dei comandi. 

Comandi semplici ed intuitivi.

Semplice pannello di controllo con regolazione della temperatura e del tempo di cottura.

Struttura robusta e affidabile

Interno e esterno realizzati in acciaio inox 

Elevato isolamento termico, camera di cottura in acciaio con angolio arrotondati 

Porta doppio vetro e base della camera di cottura diamantata per facilitare lo scarico della condensa interna. 

Cremagliera teglie removibile. 

Maniglia ergonomica e riscaldamento elettrico tramite potenti resistenze posizionate dietro il deflettore

Doppia ventola. 

IN DOTAZIONE: 1 griglia GN 1/1

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