Vasca GN1/1 con coperchio per ROY9XP - L 565 mm x P 360 mm x H 230 mm - 22 Litri
L 565 x P 360 x H 230 mm
MODELLO: VA11ROY9
Vasca GN1/1 con coperchio per ROY9XP - L 565 mm x P 360 mm x H 230 mm - 22 Litri
Dimensioni esterne:
L 565 x P 360 x H 230 mm
465,00 €
+ iva
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Dimensioni
- Dimensioni esterne L 565 mm x P 360 mm x H 230 mm
- Dimensione bacinelle GN1/1 (530 mm x 325 mm)
Dati tecnici
| Peso netto | 7,7 Kg |
|---|---|
| Capacità | 22 LT |
Vasca GN1/1 con coperchio per ROY9XP - L 565 mm x P 360 mm x H 230 mm - 22 Litri
La vasca GN1/1 è realizzata in acciaio AISI 304, mentre il coperchio è realizzato in plexiglass.
Sono presenti maniglie sui lati della vasca per un comodo trasporto e utilizzo del prodotto.
L'articolo è un prodotto correlato del termostato ad immersione ROY9XP.
La cottura a bassa temperatura in acqua aumenta la qualità ed esalta maggiormente i sapori rispetto alla cottura dei cibi a vapore o con aria calda. Preserva tutte le proprietà nutritive del cibo, come ad esempio vitamine e minerali e grazie all’utilizzo del sottovuoto riduce al minimo l’evaporazione e la perdita di acqua e succhi dei cibi in cottura, in particolare nei tagli di carne e pesce.
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