Impastatrice a spirale vasca estraibile comandi digitali - 16 LT - Trifase 230-400 V - 2 velocità
- Dimensioni esterne L 632 mm x P 320 mm x H 750/932 mm
- Dimensioni vasca impastatrice Ø 320 mm x H 210 mm
- Peso netto 56 Kg
- Voltaggio Trifase - 400 V
- Peso pasta 12 Kg ( 8 Kg farina + 4 Kg acqua )
- Capacità impastatrice 16 LT
- Impasto ora 36 Kg
- Velocità 90 - 180 rpm
- Impasto minimo lavorabile 3,2 Lt
- Velocità impastatrice 2 velocità
- Dotazione di serie Cavo+presa, spaccapasta, microinterruttore di sicurezza, timer
- Potenza motore 0,75 KW ( 1 Hp )
- Tipologia impastatrice Spirale testa sollevabile e vasca estraibile
- Vasca Rotante
- Trasmissione A catena
- Materiale utensile Acciaio inox
- Materiale vasca Acciaio INOX
Impastatrice a spirale trifase con testa sollevabile e vasca estraibile comandi digitali capacità 16 litri.
L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sé stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti come quelli di pizza, piadine e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato antigraffio.
Le impastatrici presentano una vasca (in acciaio INOX) rotante e estraibile, una griglia di protezione in inox di serie, lo spaccapasta e il pannello di controllo digitale di serie.
ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
6 clienti hanno recensito questo prodotto.
Fa un ottimo lavoro
Impasti ben fatti e sempre uniformi. Uso la vasca estraibile ogni volta ed è una comodità unica. Anche la spedizione è stata rapida, è arrivata in perfette condizioni.
Vale tutto
Ottima qualità e solidità. Impasti perfetti ogni volta e la vasca estraibile è un’idea geniale per facilitare la pulizia. Arrivata nei tempi previsti e senza problemi.
Spedizione lenta e senza aggiornamenti
L’impastatrice è perfetta per i miei impasti, ma è arrivata con giorni di ritardo e senza nessuna informazione precisa sul tracking. Davvero una brutta esperienza per la spedizione.
spedizione pessima
L’impastatrice è arrivata in ritardo di oltre una settimana, e il tracking non funzionava correttamente. Peccato, perché la macchina è ottima, ma l’attesa è stata frustrante.
La mia compagna di lavoro perfetta
Uso la macchina per impasti dolci e non potrei essere più soddisfatta! Potente e precisa, e la vasca estraibile rende la pulizia super rapida. Ottimo acquisto, consigliatissima!
Ottima per pizza e pane
L’impastatrice funziona alla grande, gestisce idratazioni elevate senza problemi. La vasca estraibile è comodissima per pulire velocemente. Prodotto arrivato nei tempi, ne sono entusiasta!
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