Kit pizzeria con forno elettrico, banco pizza, impastatrice 32 L, stendipizza, affettatrice e set pale.

Kit Pizzeria Professionale Completo

Forno + banco pizza refrigerato + impastatrice + stendipizza + affettatrice + set pale

Una configurazione completa pensata per chi vuole allestire una pizzeria professionale con le principali attrezzature necessarie per gestire in modo organizzato tutte le fasi di lavorazione: dalla preparazione dell'impasto alla stesura, dalla conservazione degli ingredienti alla cottura e al servizio.

Il kit comprende:

• Forno elettrico professionale a 2 camere, con controllo touch, completo di cappa in acciaio inox e cella di lievitazione.
• Banco pizza refrigerato 3 porte da 580 litri, con piano in granito e vetrina predisposta per 10 bacinelle GN 1/4.
• Impastatrice a spirale da 32 litri, con testa sollevabile, vasca estraibile, comandi digitali e alimentazione monofase.
• Stendipizza professionale a rulli inclinati, in acciaio inox con rulli in POM, per la formazione rapida dei dischi di pizza.
• Affettatrice a gravità semiautomatica, con lama da 300 mm e alimentazione monofase.
• Set Europa universale da 9 attrezzi, altezza 1700 mm, per organizzare pale e utensili accanto al forno.

Forno pizza professionale

Il forno elettrico a 2 camere MAINPACK1 è progettato per la cottura professionale della pizza e può lavorare fino a 8 pizze Ø 350 mm contemporaneamente.

Il controllo touch, la gestione della temperatura e la dotazione con cappa in acciaio inox e cella di lievitazione permettono di creare una postazione di cottura completa e organizzata.

Cavo di linea non presente. 

Prima dell'accensione si ricorda di togliere il polistirolo situato sotto la pietra refrattaria.

Banco pizza refrigerato professionale

Completa la configurazione il banco pizza refrigerato a 3 porte PA3600TN+PA20033, progettato per offrire un'ampia superficie di lavoro e uno spazio refrigerato organizzato per ingredienti, impasti e materie prime.

Il banco dispone di una struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304, un robusto piano di lavoro in granito e una vetrina superiore predisposta per 10 bacinelle GN 1/4.

La refrigerazione ventilata mantiene una temperatura regolabile da -2 °C a +8 °C, mentre il gruppo refrigerante tropicalizzato consente l'utilizzo anche in ambienti di lavoro caratterizzati da temperature elevate.

Le 3 porte refrigerate, abbinate alla grande capacità di 580 litri, permettono di organizzare in modo pratico le materie prime necessarie durante il servizio.

Caratteristiche principali del banco pizza

• Capacità: 580 litri
• Temperatura: -2 °C / +8 °C
• Refrigerazione ventilata
• Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
• Vetrina superiore refrigerata
• Predisposizione per 10 bacinelle GN 1/4
• 3 griglie 600 x 400 mm incluse
• 6 guide incluse
• Refrigerante R290
• Alimentazione: 230 V monofase
• Sbrinamento automatico
• Dimensioni: 2025 x 800 x 1435 mm
• Peso: 382 kg

Bacinelle GN 1/4 e coperchi non inclusi.

Impastatrice professionale 32 litri

L'impastatrice a spirale da 32 litri TS30M è dotata di testa sollevabile e vasca estraibile, una soluzione pratica per facilitare la gestione dell'impasto e le operazioni di pulizia.

Con capacità fino a 25 kg di pasta e produzione dichiarata fino a 75 kg/ora, è ideale per la preparazione di impasti per pizza e pane. I comandi digitali e l'alimentazione 230 V monofase completano la dotazione.

Stendipizza professionale

Lo stendipizza a rulli inclinati ROLL345D permette di velocizzare la formazione dei dischi di pizza, lavorando l'impasto a freddo.

La macchina è realizzata in acciaio inox e utilizza due rulli in POM. Consente di lavorare impasti da 50 a 500 g e formare pizze da 10 a 30 cm di diametro, con regolazione dello spessore.

Affettatrice professionale

L'affettatrice a gravità semiautomatica SL300 con lama da 300 mm completa il kit ed è indicata per il taglio di salumi, formaggi e altri alimenti.

La struttura in alluminio anodizzato e l'alimentazione monofase la rendono adatta all'utilizzo in una cucina professionale.

Set pale professionale

Il Set Europa universale 364 completa la zona forno con 9 attrezzi e struttura alta 1700 mm.

È pensato per avere pale e utensili sempre organizzati e facilmente accessibili durante il servizio. La configurazione da 9 pezzi comprende diverse attrezzature utili per la gestione del forno e della pizza.

Una soluzione completa per la tua pizzeria

Con questo kit pizzeria professionale puoi organizzare tutte le principali fasi della lavorazione:

Impastare → Stendere → Preparare → Conservare → Cuocere → Servire

Una soluzione ideale per pizzerie, ristoranti, gastronomie, pub, street food e nuove aperture, con un'unica configurazione composta da attrezzature professionali coordinate.

Kit pizzeria completo: una sola soluzione per organizzare la preparazione, la lavorazione e la cottura della pizza in modo professionale.