Kit Stoccaggio professionale per Ristorante – Armadio Refrigerato 650 L, Scaffale Inox 4 ripiani e Abbattitore digitale 5 Teglie
L 740 x P 830 x H 2010 mm
Kit Stoccaggio professionale per Ristorante – Armadio Refrigerato 650 L, Scaffale Inox 4 ripiani e Abbattitore digitale 5 Teglie
L 740 x P 830 x H 2010 mm
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| Potenza | 0,3 KW |
|---|---|
| Peso netto | 134 Kg |
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Alimentazione | 230 V- 1 P- 50 Hz |
| Temperatura | -2 °C/+8°C |
| Gas refrigerante | R290 |
| Spessore isolamento | 60 mm |
| Numero porte | 1 |
| Capacità frigo | 650 LT |
| Categoria litraggio | 700 litri |
| Max temperatura/ Umidità ambiente | +32°C / 55% HR |
| Classe energetica | E |
| Quantità di gas | 130 gr |
| Temperatura ( +/- ) | Positiva |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Refrigerazione | Ventilata |
| Materiale di costruzione struttura interna | In acciaio inox |
| Tipologia porta | Porta cieca |
| Porta | Reversibile |
| Unità refrigerante | Non tropicalizzata |
| Struttura frigorifero | in acciaio inox |
| Tipologia armadio refrigerato | Standard |
| Motore | a bordo |
| Normative | CE |
| Potenza | 0,3 KW |
|---|---|
| Peso netto | 134 Kg |
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Alimentazione | 230 V- 1 P- 50 Hz |
| Temperatura | -2 °C/+8°C |
| Gas refrigerante | R290 |
| Spessore isolamento | 60 mm |
| Numero porte | 1 |
| Capacità frigo | 650 LT |
| Categoria litraggio | 700 litri |
| Max temperatura/ Umidità ambiente | +32°C / 55% HR |
| Classe energetica | E |
| Quantità di gas | 130 gr |
| Temperatura ( +/- ) | Positiva |
|---|---|
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Refrigerazione | Ventilata |
| Materiale di costruzione struttura interna | In acciaio inox |
| Tipologia porta | Porta cieca |
| Porta | Reversibile |
| Unità refrigerante | Non tropicalizzata |
| Struttura frigorifero | in acciaio inox |
| Tipologia armadio refrigerato | Standard |
| Motore | a bordo |
| Normative | CE |
Organizza al meglio la tua cucina con il Kit Conservazione e Stoccaggio Professionale per Ristorante, una soluzione completa pensata per migliorare la gestione delle materie prime, la conservazione degli alimenti e l'organizzazione degli spazi di lavoro.
Il kit comprende tre attrezzature fondamentali per ristoranti, gastronomie, mense, hotel, pasticcerie e laboratori alimentari: un armadio refrigerato positivo ventilato da 650 litri, uno scaffale in acciaio inox a 4 ripiani e un abbattitore di temperatura digitale professionale con capacità di 5 teglie.
Una combinazione studiata per accompagnare le diverse fasi del lavoro in cucina, dallo stoccaggio degli ingredienti alla conservazione refrigerata, fino al rapido raffreddamento e al congelamento delle preparazioni.
L'armadio refrigerato professionale è progettato per conservare ingredienti, alimenti freschi e preparazioni in un ambiente a temperatura controllata. La capacità di 650 litri e la refrigerazione ventilata lo rendono ideale per le esigenze quotidiane di ristoranti, gastronomie e cucine professionali.
La temperatura regolabile da -2 °C a +8 °C permette di adattare il funzionamento alle necessità di conservazione degli alimenti. La struttura interna ed esterna in acciaio inox, il termostato digitale e lo sbrinamento automatico contribuiscono alla praticità di utilizzo e manutenzione.
Caratteristiche principali:
Lo scaffale in acciaio inox è la soluzione ideale per organizzare utensili, contenitori, ingredienti confezionati e materiali utilizzati durante le attività quotidiane. Grazie ai quattro ripiani regolabili in altezza, permette di sfruttare lo spazio verticale e personalizzare la disposizione in base alle proprie esigenze.
Realizzato in acciaio inox AISI 430, offre superfici pratiche da pulire e una struttura adatta agli ambienti professionali. È indicato per cucine, dispense, magazzini alimentari e aree di stoccaggio.
Caratteristiche principali:
L'abbattitore di temperatura digitale è un'attrezzatura indispensabile per le cucine professionali che preparano alimenti in anticipo e necessitano di gestire rapidamente il raffreddamento o il congelamento.
Il modello incluso nel kit dispone di un display touch screen, una sonda al cuore e una struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304. La capacità di 5 teglie consente di lavorare con contenitori GN 1/1 oppure teglie da 600 × 400 mm, offrendo versatilità per diverse preparazioni gastronomiche.
L'abbattimento rapido della temperatura aiuta a preservare la qualità degli alimenti e, se inserito in procedure corrette di igiene, raffreddamento e conservazione, contribuisce alla gestione della sicurezza alimentare. La funzione di surgelazione consente inoltre di preparare prodotti destinati alla conservazione a temperature negative.
Caratteristiche principali:
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