Planetario legna L 1460 mm x P 800 mm x H 920 mm capacità fino a 126 polli

Planetario legna L 1460 mm x P 800 mm x H 920 mm capacità fino a 126 polli.

Il girarrosto planetario a legna è il prodotto perfetto per dare alla carne arrosto quell’aroma classico e inconfondibile.

I planetari a legna della serie Camino hanno la possibilità di bloccare i dischi e far ruotare solamente le aste, così da mantenerle vicino alla fonte di calore e cuocere più rapidamente determinati prodotti con un considerevole risparmio energetico.

Il girarrosto è dotato di cartella comandi, bacinella raccogli grasso in acciaio inox estraibile.

La capacità del girarrosto è di un massimo di 126 pezzature da 1 Kg.

Il girarrosto deve essere posizionato a circa 200 mm dal braciere (dipende dalle pezzature da cuocere) meglio se installato su binari per avvicinare o distanziare l’apparecchio. La parte comandi di destra deve essere ben arieggiata e lontano dalla fiamma onde evitare surriscaldamento ai motori e cablaggio.

Nel girarrosto ci sono due interruttori: il primo aziona i dischi con le aste per la cottura di tutte le aste, mentre spegnendo il primo interruttore ed azionando il secondo si fermano i dischi e ruotano solo le aste, quindi si possono cuocere poche aste vicino alla fiamma o svolgere l’attività di carico e scarico aste senza fermare il disco e rischiare di bruciare le ali vicino alla fonte di calore.

DOTAZIONE DI SERIE:

- 12+6 ASTE L 1115 mm CON FORCHETTE.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA