Impastatrici Per Carne E Salumi - Shop & Prezzi

Impastatrici Per Carne, Salumi e Mescolatori

 

La lavorazione della carne richiede le migliori attrezzature professionali per poter trattare al meglio ingredienti di prima scelta mantenendone intatta la freschezza e le proprietà nutritive. Indispensabili presso macellerie, supermercati e ristoranti sono le impastatrici per carne, macchinari che permettono un’ottimale mescolatura e amalgama delle carni, che verranno in seguito usate per altre preparazioni.

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IMPASTATRICI PER CARNE: TUTTO CIO' CHE C'E' DA SAPERE!

Su Gastrodomus sono presenti diversi modelli di impastatrici per carne contraddistinte da diversa capacità, dotati di mescolatori a 1 o 2 pale progettati per adattarsi a ogni esigenza e costruiti per impastare e amalgamare in modo omogeneo carne cruda disossata (bovina, suina, ecc), con spezie e aromi, per produrre insaccati. Facili da usare e pulire, le impastatrici per salumi e carne sono dotate di inversione di marcia, pulsante di emergenza, ribaltamento della vasca e pale estraibili per raggiungere un eccellente risultato con il minimo sforzo.
Le apparecchiature che ti proponiamo sono di tipo professionale e vanno installate in ambienti di tipo commerciale come macellerie e supermercati.
Tutti i macchinari presenti sullo shop online hanno una solida struttura realizzata interamente in acciaio inox sabbiato, materiale facilmente igienizzabile e pulibile che garantisce pertanto resistenza all'ossidazione, notevole risparmio energetico e sicurezza di esercizio.

Il macchinario permette di lavorare in tutta sicurezza grazie alla presenza di un microinterruttore di sicurezza posto sul coperchio e un pulsante di emergenza.

I componenti principali dell'apparecchiatura sono:

- Quadro comandi equipaggiato con dispositivi di comando necessari per far funzionare l'apparecchio;

- Vasca con pale estraibili, per impastare il prodotto alimentare, e ribaltabile per favorirne il suo svuotamento;

- Protezione vasca associata a un dispositivo di interblocco che all'apertura della protezione provoca arresto del macchinario;

- Struttura portante con ruote pivottanti per facilitare lo spostamento e manopola per ribaltare la vasca;

- Albero portapala con impugnatura che consente di sfilarlo in modo da estrarre la pala.