- Linea freddo
-
Armadi refrigerati in inox
-
Armadi refrigerati in ABS
-
Vetrine Frigo per Bibite
-
Cantinette vino
-
Armadi vetrine panoramiche pasticceria
-
Vetrine sushi e tapas
-
Tavoli refrigerati
-
Saladette
-
Abbattitori di temperatura
-
Espositori refrigerati da banco
-
Vetrine refrigerate
-
Macchine del Ghiaccio
-
Congelatori a pozzetto
-
Refrigeratori di bottiglie
-
Celle fermalievitazione
-
Celle frigorifere
-
Pensili refrigerati
-
- Arredamento inox
- Pizzeria
-
Forni per pizza
-
Banchi pizza
-
Impastatrici per pizza
-
Stendipizza
-
Cappe a condensazione
-
Vetrine porta bacinelle refrigerate
-
Piani Caldi e Piastre Elettriche Scaldapizza
-
Porzionatrici e Arrotondatrici
-
Schiacciapizza, Presse e Spianatrici per Pizza
-
Lievitatori meccanici
-
Vetrinette da banco
-
Tagliamozzarella
-
Tramoggia farina
-
Teglie
-
Contenitori con coperchio e Bacinelle in Acciaio Inox
-
Pale per pizza e supporti
-
Accessori per pizza
-
- Cottura
- Attrezzature Cucina
-
Macchine sottovuoto
-
Cutter
-
Lampade riscaldanti per alimenti
-
Tirapasta
-
Macchine pasta fresca
-
Mixer a immersione professionali
-
Tagliaverdure
-
Scaldavivande e zuppiere
-
Cuociriso Professionali
-
Piastre a induzione
-
Cottura a bassa temperatura
-
Salamandre
-
Cuoci hot dog
-
Scaldapiatti professionali
-
Essiccatori
-
Piani Caldi e Piastre Elettriche Scaldapizza
-
Portacontenitori per guarnizioni alimentari
-
Carrelli Acciaio Inox
-
Termosigillatrici
-
Grattugie
-
Tritacarne
-
Bilance
-
Centrifughe, Lavaverdure e Asciugaverdure
-
Robot da Cucina Professionali e Multifunzione
-
Pelapatate
-
Pulisci cozze
-
Sterilizzatori coltelli
-
Cestini Portafrutta e Portapane
-
Ceppi e taglieri
-
Dispenser per salsa e barattoli
-
Vassoi
-
Termometri
-
Bidoni, portarifiuti e pattumiere
-
Contenitori con coperchio e Bacinelle in Acciaio Inox
-
Lampade per Insetti
-
Casse termiche
-
Contenitori e stoccaggio
-
Pentole
-
Utensili
-
- Lavaggio
- Crazy Price
- Banchi espositivi
- Cappe di aspirazione
- Impastatrici professionali
- Cottura snack
-
Cuoci hot dog
-
Piastre panini
-
Tostapane e Tostiere
-
Friggitrici da banco
-
Fry top da banco
-
Griglie da banco
-
Cuocipasta da banco
-
Bagnomaria da banco
-
PIANI DI COTTURA ELETTRICI
-
Fornelloni a gas
-
Scaldavivande e Zuppiere
-
Cuociriso Professionali
-
Piastre a induzione
-
Salamandre
-
Attrezzature Kebab
-
Cuociuova
-
PIANI CALDI E PIASTRE ELETTRICHE SCALDAPIZZA
-
- Bar e caffetteria
-
Piastre panini
-
Piastra Waffle
-
Tostiere e tostapane
-
Cuoci crepes
-
Tritaghiaccio professionali
-
Dispenser bevande
-
Centrifughe professionali
-
Frullatori per frappè e frullati
-
Cioccolatiera bagnomaria
-
Fontana di cioccolato
-
Forno per bar
-
Vetrinette da banco
-
Lampade e Riscaldatori per esterno
-
Spremiagrumi professionali
-
Macchine e macina caffè
-
Macchine per granite
-
Congelatori a pozzetto per gelateria
-
Banchi gelateria
-
Macchine per zucchero filato e pop corn professionali
-
Banchi a pozzetto
-
Macchine per il gelato
-
Asciugamani Elettrici
-
PROCESSATORI ED EMULSIONATORI PROFESSIONALI
-
Accessori gelateria
-
Vassoi
-
- Pasticceria
-
Armadi refrigerati per pasticceria
-
Impastatrici per pasticceria
-
Cioccolatiera bagnomaria
-
Forni per pasticceria
-
Taglierine
-
Dosatori farciture
-
Macchine per tartellette e biscuit
-
Erogatori spray
-
Temperatrici e glassatrici
-
Banchi frigo per pasticceria
-
Teglie per pasticceria
-
Accessori per pasticceria
-
Armadi vetrine panoramiche pasticceria
-
- Arredamento locali
- Affettatrici
- Forni professionali
- Carrelli per Ristoranti e Hotel
-
Carrelli Acciaio Inox Cucina
-
Carrelli portateglie
-
Carrelli portavassoi
-
Carrelli Gueridon e Flambè
-
Carrelli di Servizio in Legno
-
Carrelli per Dolci e Formaggi
-
Carrelli Portapiatti e Scolapiatti
-
Carrelli Riscaldati
-
Carrelli Refrigerati
-
Carrelli Portabiancheria
-
Carrelli Porta Abiti
-
Carrelli Breakfast su Ruote
-
Carrelli da Trasporto
-
- Macelleria
- Banconi bar
- Albergo
-
Tostapane e Tostiere
-
Cuoci hot dog
-
Cuociuova
-
Chafing dishes gastronorm
-
Vetrinette per albergo
-
Servizio colazione
-
Distributori di caffè e bevande per hotel
-
Frigobar per alberghi
-
Carrelli per pulizia
-
Colonnine separacode
-
Carrelli portabiancheria
-
Carrelli portavaligie e porta abiti
-
Macchine pulisci-scarpe
-
- Seconda Scelta
- Blog
- Contattaci
- Chi siamo
- Showroom
- Spedizioni
- Modalità pagamento
Macchine Cuoci Hot Dog Professionali E Per La Casa
Su Gastrodomus è presente tutta l’attrezzatura professionale necessaria per realizzare in modo semplice e veloce succulenti hot dog: dai modelli combinati di cuoci hot dog provvisti di punzoni su cui infilare i panini, agli scalda wurstel a 5, 7, 8 e 9 rulli fino ad arrivare alle pratiche macchine per wurstel.
5 prodotti
GUIDA ALL’ACQUISTO: ECCO ALCUNE CARATTERISTICHE DEI CUOCI HOTDOG PROFESSIONALI IN VENDITA SU GASTRODOMUS:
I cuoci hot dog sono realizzati in acciaio inox, sono dotati di termostato e di campana in vetro o in pyrex con all'interno un cestello inox per la cottura dei wurstel a bagnomaria. Gli scalda wurstel e le macchine per wurstel e salsicce, invece, sono in lamiera di acciaio inox e provvisti di spalle laterali che sostengono i rulli in acciaio inox contenenti resistenze corazzate, ottimali per assicurare una cottura uniforme di wurstel e salsicce. Mediante una cottura rapida e uniforme, pertanto, grazie ai gira wurstel le salsicce acquistano il colorito tipico della cottura alla griglia.
Con i cuoci hot dog e le macchine per wurstel disponibili sullo shop online, preparare tanti gustosi snack non è mai stato così semplice: efficienza, qualità e convenienza sono assicurate.
Chiamaci subito per non lasciarti sfuggire i nostri prodotti!
ALCUNI SEMPLICI CONSIGLI PER UTILIZZARE AL MEGLIO LA TUA MACCHINA PER LA COTTURA DEGLI HOT DOG
Se sei un amante dello street food, sai benissimo l’importanza che riveste un’ottima cottura dei wurstel che andranno a fungere da base per il tuo panino. Ecco perché di seguito abbiamo raggruppato alcuni ottimi consigli per un panino in vero american style!
Come cucinare gli hot dog?
Innanzitutto, per cucinare in maniera ottimale gli hot dog anche a casa, è necessario disporre di materie prime di elevata qualità. Il pane ad esempio, deve essere morbido e leggermente dolciastro per poter sposarsi in maniera eccellente con wurstel e salse.
Una volta scelto il pane, o preparato direttamente a casa, è il momento di pensare ai wurstel.
Come vanno cotti i wurstel per gli hot dog? Quelli tipici sono di maiale, speziati e poco piccanti e vanno bolliti per circa sei minuti in acqua non salata e scolati bene prima di essere messi nel panino.
Come condire gli hot dog?
Quello classico, in vero American Style, è condito con burro brasato, cipolle cotte al vapore o bollite, pancetta, cetriolini, formaggio cheddar, crauti, cetrioli, pomodori e peperoni. Come salse si possono usare la senape delicata e il ketchup.
F.A.Q.
A cosa servono i punzoni nelle macchine per gli hot dog?
I punzoni, detti anche tubi, barre o steli assolvono a una duplice funzione. Grazie alla punta, infatti consentono di bucare il panino in modo preciso mentre lo mantengono al caldo grazie alla resistenza posta all’interno. In questo modo il panino viene forato solamente da un lato ed è pronto a ospitare il wurstel e i condimenti senza che fuoriescano.
Come posso cucinare i wurstel che utilizzerò per preparare gli hot dog?
Ti proponiamo a catalogo due diverse versioni di macchinari.
In una versione i wurstel vengono cucinati a vapore all’interno di un cestello; nella seconda versione vengono cotti sopra una griglia rotante.
La cottura a vapore risulta più leggera mentre quella alla piastra è sicuramente più saporita.