Macchine per pasta fresca

 

Gastrodomus ha selezionato per te le migliori macchine professionali per la pasta fresca per agevolarti nella preparazione di gustosi manicaretti.

Tutte le macchine professionali che trovi nel nostro store online sono costruite con materiali ad alti standard qualitativi e rispondenti alle vigenti norme Europee e di sicurezza.

Le macchine professionali per la pasta fresca sono di semplice impiego e ti permettono di risparmiare energia, nonché di ottenere in breve tempo impasti ben amalgamati. Basta infatti porre all’interno della macchina gli ingredienti necessari (uova, farina 00 e sale), e l’apparecchiatura provvederà autonomamente all’amalgama e alla trafilatura dell’impasto così ottenuto.

La trafilatura viene attuata attraverso apposite trafile da comprare separatamente in base alle proprie esigenze e al formato di pasta che si vuole ottenere. Queste trafile sono costruite interamente in bronzo, materiale che conferisce alla superficie della pasta la rugosità giusta per trattenere ogni tipo di sugo e esaltarne così il sapore.

Macchine per pasta fresca con coltello elettrico come accessorio

 

Il taglio della pasta può essere effettuato manualmente, ma anche attraverso il coltello elettrico, accessorio che viene collegato direttamente alla macchina e permette di tagliare in automatico formati di pasta tutti della stessa misura. Il coltello è sicuramente un plus molto utile in quanto ti permette di risparmiare tempo, ma anche di avere tipi di paste tutte uguali e di conseguenza molto appetibili al gusto e alla vista.

Sul nostro catalogo puoi trovare diverse macchine tra le quali scegliere, che sono catalogate in base alla loro capienza (da 1,5 Kg a 8 Kg) e in base alla produzione oraria di pasta (da 5 Kg/h a 25 Kg/h). In questo modo sarai in grado di scegliere l’apparecchiatura che meglio si confà alle esigenze della tua attività lavorativa e potrai servire succulenti tagliatelle, maltagliati o paste fresche ripiene.

Grazie alla macchina per la pasta fresca avrai così sempre un prodotto genuino e potrai utilizzare gli ingredienti migliori per soddisfare il palato dei tuoi clienti.

 

Scegli la macchina per la pasta fresca all’uovo che più si adatta alla tue esigenze.

Mostrando 1 - 8 di 8 oggetti
Mostrando 1 - 8 di 8 oggetti