Tagliamozzarella Professionale Monofase per taglio a fiocco 0,75 Kw
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| Potenza | 0,75 (1,00) Kw/Hp |
|---|---|
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Alimentazione | 230 V/50 Hz |
| Peso | 18 kg |
| Giri motore | 1400 rpm |
| Produzione oraria ( Kg ) | 50 kg |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
Tagliamozzarella Professionale Monofase per taglio a fiocco 0,75 Kw.
Il tagliamozzarella professionale è una macchina robusta, compatta, di grande rendimento e potenza, carenata in acciaio inox (su questa macchina non è possibile montare il gruppo carne).
Ha un taglio a "fiocco" del formaggio, che permette una cottura più omogenea sul pomodoro, rispetto a quella a cubetti, dove la mozzarella rischia di bruciarsi ed essere sgradevole al palato.
Funziona con un riduttore ad ingranaggi elicoidali a bagno d'olio, a differenza degli altri apparecchi presenti sul mercato. Sopporta bene i carichi di lavoro.
Motore di serie con termica di protezione, chiave per lo smontaggio del taglio in dotazione. Possibilità di alternare i coni con foratura differente.
Il tagliamozzarella viene dotato del cono da 7 mm, quello indicato per sfilacciare la mozzarella.
Se interessati ad un cono con una foratura diversa (2 mm, 2,5 mm, 4 mm), è necessario specificarlo nell'ordine.
CAVO DI LINE E PRESA SCHUKO
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