Taglierina automatica per pasticceria con piano L 400 mm x P 400 mm

Modello LIRA/E
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Taglierina automatica per pasticceria con piano L 400 mm x P 400 mm
Perché acquistarlo

Dimensioni
  • Dimensioni esterne L 970 mm x P 500 mm x H 260 mm
  • Dimensioni piano L 400 mm x P 400 mm
  • Altezza utile 60 mm
Dati tecnici
  • Voltaggio Monofase - 230 V
  • Peso 40 Kg
  • Potenza assorbita 180 W
Informazioni generali
  • Tipologia macchina Semiautomatica
  • Materiale piano di lavoro Acciaio inox AISI 304
  • Materiale struttura Acciaio verniciato

Taglierina automatica per pasticceria con piano di lavoro di lunghezza 400 mm x profondità 400 mm.

La taglierina modello LIRA/E è una macchina elettrica semiautomatica da banco, ideata per il taglio di ogni massa dura, anche contenente mandorle, nocciole e frutta secca in genere.

Il piano di taglio, dalla velocità di avanzamento regolabile, è costruito in acciaio inox AISI 304, ed è facilmente smontabile per un'immediata pulizia.

Permette di eseguire tagli veloci e perfetti di prodotti con dimensioni massime di 400 mm x 400 mm x H 60 mm. La macchina è adatta al taglio di cremini, nocciolati, torroni morbidi, ganaches, piccola pasticceria (mousses, semifreddi, bavaresi), gelatine, biscotteria e marzapane.

Questa macchina è sicuramente uno strumento molto utile e versatile, soprattutto per la produzione di grandi quantitativi, poichè permette un notevole risparmio di tempo nella creazione di mignon e pralineria al taglio.

La macchina ha un funzionamento semiautomatico ed è dotata di un pulsante di blocco in caso di emergenza.

NESSUN TELAIO DI TAGLIO IN DOTAZIONE ACQUISTABILI SEPARATAMENTE.

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