Taglierina automatica per pasticceria con piano L 400 mm x P 400 mm
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| Voltaggio | Monofase - 230 V |
|---|---|
| Peso | 40 Kg |
| Potenza assorbita | 180 W |
| Tipologia macchina | Semiautomatica |
| Materiale piano di lavoro | Acciaio inox AISI 304 |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato |
Taglierina automatica per pasticceria con piano di lavoro di lunghezza 400 mm x profondità 400 mm.
La taglierina modello LIRA/E è una macchina elettrica semiautomatica da banco, ideata per il taglio di ogni massa dura, anche contenente mandorle, nocciole e frutta secca in genere.
Il piano di taglio, dalla velocità di avanzamento regolabile, è costruito in acciaio inox AISI 304, ed è facilmente smontabile per un'immediata pulizia.
Permette di eseguire tagli veloci e perfetti di prodotti con dimensioni massime di 400 mm x 400 mm x H 60 mm. La macchina è adatta al taglio di cremini, nocciolati, torroni morbidi, ganaches, piccola pasticceria (mousses, semifreddi, bavaresi), gelatine, biscotteria e marzapane.
Questa macchina è sicuramente uno strumento molto utile e versatile, soprattutto per la produzione di grandi quantitativi, poichè permette un notevole risparmio di tempo nella creazione di mignon e pralineria al taglio.
La macchina ha un funzionamento semiautomatico ed è dotata di un pulsante di blocco in caso di emergenza.
NESSUN TELAIO DI TAGLIO IN DOTAZIONE ACQUISTABILI SEPARATAMENTE.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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