Teglia Rettangolare in lamiera alluminata L 800 mm x P 600 mm x H 20 mm

Modello TREPL82
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Teglia Rettangolare in lamiera alluminata L 800 mm x P 600 mm x H 20 mm
Perché acquistarlo
Dimensioni
  • Dimensioni teglia 800 mm x 600 mm
  • Altezza teglia 20 mm
Informazioni generali
  • Forma teglia Rettangolare
  • Materiale teglia Lamiera alluminata

Teglia Rettangolare in lamiera alluminata L 800 mm x P 600 mm x H 20 mm. 

Teglia dotata di 4 bordi con spigoli saldati e bordo con risvolto antitaglio.

La lamiera alluminata è più indicata dell’allumino per quanto riguarda la panificazione (focacce e pizze che hanno un impasto più umido) in quanto resiste maggiormente all’ossidazione.

I prodotti in lamiera alluminata, secondo la norma EN 10327, devono essere mantenuti oleati ma, essendo questa lamiera trattata e rivestita per immersione in continuo in un bagno fuso contenente il 90% di Alluminio ed il 10% di Silicio, presentano una maggiore resistenza all’ossidazione.

Prima dell’uso vanno messe nel forno a 150°C per mezz’ora in modo tale da eliminare l’olio industriale di protezione.

Possono essere usati in cella di lievitazione e surgelazione.

Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche.

LA TEGLIA E' COMPATIBILE SOLAMENTE CON I NOSTRI MACCHINARI, PERTANTO, PRMA DELL'ACQUISTO, SI CONSIGLIA DI CONFRONTARSI CON L'UFFICIO COMMERCIALE.

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