Impastatrice planetaria capacità 20 LT - Monofase - variatore velocità - comandi meccanici
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Capacità impastatrice 20 litri
- Velocità impastatrice Velocità variabile
- Pannello di controllo Meccanico
- Tipologia impastatrice Planetaria
- Vasca A sgancio rapido
- Trasmissione A cinghia
- Materiale vasca Acciaio INOX
Impastatrice planetaria da banco - capacità 20 LT - Monofase - variatore velocità - comandi meccanici e inverter.
La planetaria da banco è strutturata per realizzare prodotti di pasticceria quali panne, creme, paste alimentari, salse, impasti e per tutte gli utilizzi simili nei laboratori di pasticceria e panificazione.
L'impastatrice planetaria ha una capacità di 20 Litri ed è pertanto uno strumento che non può mancare nelle cucine della grande ristorazione.
La planetaria è costituita da una struttura in acciaio protetta con verniciatura antigraffio a forno a base di polveri epossidiche, contenente gli organi di trasmissione e di comando. Il carter superiore di copertura è invece realizzato in ABS termoformato.
La vasca estraibile, la frusta e la protezione sono realizzate in acciaio inox , mentre spatola e uncino sono realizzati in alluminio.
La trasmissione del moto è effettuata con cinghie in gomma che garantiscono elevata affidabilità e silenziosità alla macchina.
Il telaio poggia su quattro piedi regolabili per un perfetto livellamento della macchina. Sono presenti inoltre microinterruttori sulla vasca e sulla protezione della vasca.
La variazione di velocità avviene con variatore meccanico.
Si sconsiglia la produzione di impasti nelle quantità maggiori rispetto a quelle massime consigliate.
Per la pulizia del macchinario si consiglia l'utilizzo di un panno umido senza utilizzare pagliuzze metalliche o detersivi abrasivi.
Oltre agli utensili già in dotazione, su richiesta è possibile aggiungere altri accessori quali: spatola, uncino, vasca, frusta.
DOTAZIONE DI SERIE:
- 1 VASCA;
- 1 FRUSTA;
- 1 UNCINO;
- 1 SPATOLA.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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