Impastatrice planetaria capacità 40 LT - Trifase - 3 velocità - comandi meccanici

Impastatrice planetaria capacità 40 LT - Trifase - 3 velocità - comandi meccanici.

La planetaria è strutturata per realizzare prodotti di pasticceria quali panne, creme, paste alimentari, salse, impasti e per tutte gli utilizzi simili nei laboratori di pasticceria e panificazione.

L'impastatrice planetaria ha una capacità di 40 Litri ed è pertanto uno strumento che non può mancare nelle cucine della grande ristorazione.

La planetaria è costituita da una struttura in acciaio protetta con verniciatura antigraffio a forno a base di polveri epossidiche, contenente gli organi di trasmissione e di comando. Il carter superiore di copertura è invece realizzato in ABS termoformato.

La vasca, la frusta e la protezione sono realizzate in acciaio inox, mentre spatola e uncino sono realizzati in alluminio.

La trasmissione del moto è effettuata con cinghie in gomma che garantiscono elevata affidabilità e silenziosità alla macchina.

Il telaio poggia su quattro piedi regolabili per un perfetto livellamento della macchina.

L'impastatrice è dotata di 3 velocità, regolabili con comandi meccanici.

Sulla vasca e sulla protezione della vasca è presente un microinterruttore di sicurezza.

Si sconsiglia la produzione di impasti nelle quantità maggiori rispetto a quelle massime consigliate.

Per la pulizia del macchinario si consiglia l'utilizzo di un panno umido senza utilizzare pagliuzze metalliche o detersivi abrasivi.

Oltre agli utensili già in dotazione, su richiesta è possibile aggiungere altri accessori quali: spatola, uncino, vasca, frusta.

DOTAZIONE DI SERIE:

- 1 VASCA;

- 1 FRUSTA;

- 1 UNCINO;

- 1 SPATOLA.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA