Fry top a gas da banco con piastra liscia - dimensioni L 1000 mm x P 540 mm x H 325 mm
- Dimensioni esterne L 1000 mm x P 540 mm x H 325 mm
- Dimensioni piano di cottura L 995 mm x P 400 mm
- Peso netto 71.5 kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Potenza gas totale 8,1 Kw
- Numero zone di cottura 2
- Struttura esterna In acciaio inox
- Tipologia piano di cottura Fry top Piastra liscia
- Alimentazione Fry Top GAS
- Materiale di costruzione Acciaio INOX
Fry top a gas da banco con piastra liscia - dimensioni L 1000 mm x P 540 mm x H 325 mm.
Il fry top è un apparecchio da banco a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi.
E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest'ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento.
La cottura degli alimenti avviene per mezzo della piastra liscia disposta sopra i bruciatori che riescono a garantire un’elevata temperatura.
La piastra di spessore 16 mm è doppia e deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento.
La facilità di utilizzo e manutenzione rispetto alle altre macchine quali cucine a gas o forni rende questo apparecchio versatile e pratico in cucina.
Un cassetto frontale raccoglie i residui di cottura ed è facilmente estraibile e igienizzabile.
Nella parte frontale vi sono 3 manopole di accensione che permettono di regolare la temperatura da 0°C a 300°C e di impostare durante la stessa cottura 23 temperature diverse ed indipendenti tra loro.
Il fry top nasce con gas GPL.
DOTAZIONI DI SERIE:
- Vaschetta raccogli olio 125x125 mm;
- Piedini non regolabili da 40 mm.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
6 clienti hanno recensito questo prodotto.
Ottima resa anche dopo ore di lavoro
Lavoro in gastronomia e questo fry top regge benissimo i ritmi intensi. Dopo diverse ore di servizio, mantiene le prestazioni senza problemi. Un investimento che rifarei subito.
Alta qualità, minimo ingombro
Perfetto per chi ha poco spazio in cucina ma non vuole rinunciare alla qualità professionale. La fiamma è potente ma ben controllabile. Consigliato per piccoli ristoranti e bistrot.
Tripla zona, massimo rendimento
Le tre zone indipendenti sono comodissime per gestire diversi alimenti insieme senza contaminazioni. È diventato il cuore del nostro reparto preparazione. Consiglio vivamente per uso intensivo.
Potente e preciso
La potenza da 9000 W si sente tutta: la piastra raggiunge la temperatura ideale in pochi minuti e mantiene un controllo ottimo. Cottura liscia, uniforme e facile da gestire.
Perfetto per cucine ad alto ritmo
Gestiamo tanti coperti ogni giorno e questo fry top ci ha aiutati a ridurre i tempi senza sacrificare la qualità. Ampia superficie, riscaldamento rapido e uniforme. Un vero alleato in cucina.
utile
Lunghezza perfetta e 3 zone indipendenti. Mai più senza nella mia cucina!! Problemini durante il trasporto perché il corriere non mi ha contattato in anticipo. Non è colpa dell'azienda ma dovevo dirlo
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