Fry top a gas da banco con piastra liscia e rigata - dimensioni L 600 mm x P 570 mm x H 320 mm
- Dimensioni esterne L 600 mm x P 570 mm x H 320 mm
- Dimensioni piano di cottura L 595 mm x P 395 mm
- Peso netto 34 kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Numero zone di cottura NR 2 zone di cottura
- Struttura esterna In acciaio inox
- Tipologia piano di cottura Fry top Piastra 1/2 liscia + piastra 1/2 rigata
- Alimentazione Fry Top GAS
- Materiale di costruzione Acciaio INOX
Fry top a gas da banco con piastra liscia e rigata - dimensioni L 600 mm x P 570 mm x H 320 mm.
Il fry top è un apparecchio da banco a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi.
E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest'ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento.
La cottura degli alimenti avviene per mezzo di due piastre indipendenti, una liscia e una rigata di spessore 16 mm disposta sopra i bruciatori che riescono a garantire un’elevata temperatura.
La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento.
La facilità di utilizzo e manutenzione rispetto alle altre macchine quali cucine a gas o forni rende questo apparecchio versatile e pratico in cucina.
Un cassetto frontale raccoglie i residui di cottura ed è facilmente estraibile e igienizzabile.
Nella parte frontale sono presenti 2 manopole di accensione che permettono di regolare la temperatura da 0°C a 300°C.
Il fry top nasce con gas GPL, è possibile utilizzare il fry top anche con gas metano sostituendo gli ugelli che sono in dotazione.
DOTAZIONI DI SERIE:
- Vaschetta raccogli olio 125x125mm ;
- Ugelli;
- Piedini non regolabili da 40 mm.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
6 clienti hanno recensito questo prodotto.
Resistente e facile da pulire
Dopo due mesi di utilizzo intensivo, è ancora come nuovo. La piastra rigata cromata si pulisce in pochi minuti e non si rovina. Un prodotto davvero solido, ideale per ristoranti e laboratori.
Alta potenza, consumo sotto controllo
Avevo dubbi sull’impatto energetico, invece si è rivelato efficiente anche sotto quel punto di vista. Consumi gestibili e resa ottima. Un bel salto di qualità per la nostra cucina.
Perfetto per i ritmi intensi del pranzo"
Gestiamo tanti coperti nella fascia pranzo e questo fry top ci permette di stare al passo. Le due zone indipendenti sono utilissime per differenziare le cotture. Robusto e professionale.
Grigliatura omogenea su tutta la superficie
Cuoce in modo uniforme anche con più ingredienti sulla piastra. Perfetto per panini, carni e verdure. Inoltre, non si creano zone fredde. Molto soddisfatta della resa.
Potente e preciso: ottimo acquisto
L’ho inserito nella mia cucina professionale e ha subito dimostrato di essere all’altezza. Potenza elevata, riscaldamento rapido e righe di cottura perfette. Non pensavo fosse così efficiente.
ottimo acquisto.
Mi piace molto soprattutto il fatto di poter utilizzare le piastre in modo indipendente, oppure lavorare con metà piastra e l'altra lasciarla spenta. Mi permette di far fronte anche ai cali di lavoro. Ve la suggerisco
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