Impastatrice planetaria testa fissa e vasca estraibile trifase 3 velocità capacità 30 L
L 530 mm x P 590 mm x H 1000 mm
Impastatrice planetaria testa fissa e vasca estraibile trifase 3 velocità capacità 30 L
L 530 mm x P 590 mm x H 1000 mm
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Impastatrice planetaria testa fissa e vasca estraibile trifase 3 velocità capacità 30 L.
L'impastatrice planetaria è strutturata per realizzare diversi tipi di impasto come pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie e panna montata.
La macchina è costituita da una struttura rivestita con vernice antigraffio; la vasca, la frusta e il coperchio grigliato sono in acciaio inox AISI304; la spirale e la spatola sono in alluminio.
La planetaria possiede trasmissione a ingranaggi.
L'impastatrice planetaria presenta un microinterruttore su coperchio e vasca e un timer 0-60'.
La testa è fissa, la vasca è estraibile e l'innesto degli utensili avviene in modo rapido. Tramite la manopola laterale è possibile sollevare a abbassare la vasca.
La griglia è girevole. E' possibile regolare la macchina con 3 diverse velocità.
Il pulsante rosso serve per spegnere la macchina prima che termini il tempo impostato.
SELEZIONE DELLA VELOCITA' E GANCIO AGITATORE:
1. Uncino: è utilizzato per impasti duri e preferibilmente a velocità bassa. Il peso della farina è indicato sulla vasca. Il peso dell'acqua deve essere pari a circa 47/50% del peso della farina.
2. Frullino: è utilizzato per pastelle, torte, purè e ripieni preferibilmente a velocità media.
3. Frusta: ideale per montare la panna e sbattere le uova preferibilmente a velocità alta.
SOLLEVAMENTO DELLA VASCA:
Durante la fase di impasto ruotare il volantino per sollevare la vasca fino a portarla a contatto con il fermo. In questo modo sarà più facile riempirla. Una volta completato l'impasto, ruotare il volantino per abbassare la vasca. Abbassare la vasca per sostituire o rimuovere i ganci agitatori o per rimuovere la vasca.
Con gli accessori forniti è possibile realizzare diverse preparazioni elenchiamo alcuni utilizzi:
Frusta: crema, sbattere le uova, preparare torte
Uncino: pasta fresca, pane e pasta per la pizza
Foglia: porridge, farcitura di carne, biscotti
DOTAZIONI DI SERIE:
- Copertura di sicurezza Ø 380 mm;
- Cavo;
- Vasca Ø 390 mm x H 400 mm;
- Frusta L 420 mm x Ø 230 mm;
- Foglia L 410 mm x Ø 235 mm;
- Uncino L 410 mm.
LA PRESA NON E' IN DOTAZIONE
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Vuoi scaricare la scheda prodotto in formato PDF?
Chiamaci: +39 0434 86 92 32
Contattaci su Whatsapp: +39 3663 72 92 22
Impastatrice planetaria testa fissa e vasca estraibile trifase 3 velocità capacità 30 L.
L'impastatrice planetaria è strutturata per realizzare diversi tipi di impasto come pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie e panna montata.
La macchina è costituita da una struttura rivestita con vernice antigraffio; la vasca, la frusta e il coperchio grigliato sono in acciaio inox AISI304; la spirale e la spatola sono in alluminio.
La planetaria possiede trasmissione a ingranaggi.
L'impastatrice planetaria presenta un microinterruttore su coperchio e vasca e un timer 0-60'.
La testa è fissa, la vasca è estraibile e l'innesto degli utensili avviene in modo rapido. Tramite la manopola laterale è possibile sollevare a abbassare la vasca.
La griglia è girevole. E' possibile regolare la macchina con 3 diverse velocità.
Il pulsante rosso serve per spegnere la macchina prima che termini il tempo impostato.
SELEZIONE DELLA VELOCITA' E GANCIO AGITATORE:
1. Uncino: è utilizzato per impasti duri e preferibilmente a velocità bassa. Il peso della farina è indicato sulla vasca. Il peso dell'acqua deve essere pari a circa 47/50% del peso della farina.
2. Frullino: è utilizzato per pastelle, torte, purè e ripieni preferibilmente a velocità media.
3. Frusta: ideale per montare la panna e sbattere le uova preferibilmente a velocità alta.
SOLLEVAMENTO DELLA VASCA:
Durante la fase di impasto ruotare il volantino per sollevare la vasca fino a portarla a contatto con il fermo. In questo modo sarà più facile riempirla. Una volta completato l'impasto, ruotare il volantino per abbassare la vasca. Abbassare la vasca per sostituire o rimuovere i ganci agitatori o per rimuovere la vasca.
Con gli accessori forniti è possibile realizzare diverse preparazioni elenchiamo alcuni utilizzi:
Frusta: crema, sbattere le uova, preparare torte
Uncino: pasta fresca, pane e pasta per la pizza
Foglia: porridge, farcitura di carne, biscotti
DOTAZIONI DI SERIE:
- Copertura di sicurezza Ø 380 mm;
- Cavo;
- Vasca Ø 390 mm x H 400 mm;
- Frusta L 420 mm x Ø 230 mm;
- Foglia L 410 mm x Ø 235 mm;
- Uncino L 410 mm.
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