Impastatrice a spirale a testa e vasca fisse - 8 LT - Monofase - 1 velocità
MODELLO: DOMI8
Impastatrice a spirale a testa e vasca fisse - 8 LT - Monofase - 1 velocità
Dimensioni esterne:
L 280 m x P 480 x H 390 mm
460,00 €
+ iva
561,20 € iva inclusa
Ideale per:
Pizzeria, panetteria, pasticceria
Assistenza tecnica
Prima e dopo l’acquisto
Resi & garanzia
Condizioni chiare
Spedizione gratuita
Isole minori, zone disagiate e venezia escluse
Pagamenti sicuri
Diverse modalità di pagamento
Vuoi un consiglio?
Contattaci!
Hai dubbi?
Scrivi ad un esperto
- Pensati per te
Dimensioni
- Dimensioni esterne L 280 m x P 480 mm x H 390 mm
- Dimensioni vasca impastatrice Ø 280 mm x H 150 mm
Dotazione di serie
- Dotazione di serie Spaccapasta; timer; cavo+presa
Dati tecnici
| Potenza | 0,45 KW |
|---|---|
| Peso netto | 36 Kg |
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Capacità impastatrice | 8 LT |
| Impasto ora | 29 Kg |
| Velocità | VASCA: 21 RPM; SPIRALE: 159 RPM |
| Capacità impasto | 4,5 Kg |
| Impasto minimo lavorabile | 1,4 Kg |
| Velocità impastatrice | 1 velocità |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Tipologia impastatrice | Spirale testa fissa e vasca fissa |
| Vasca | Rotante |
| Trasmissione | A catena |
| Materiale vasca | Acciaio INOX |
Dati tecnici
| Potenza | 0,45 KW |
|---|---|
| Peso netto | 36 Kg |
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Capacità impastatrice | 8 LT |
| Impasto ora | 29 Kg |
| Velocità | VASCA: 21 RPM; SPIRALE: 159 RPM |
| Capacità impasto | 4,5 Kg |
| Impasto minimo lavorabile | 1,4 Kg |
| Velocità impastatrice | 1 velocità |
|---|---|
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Tipologia impastatrice | Spirale testa fissa e vasca fissa |
| Vasca | Rotante |
| Trasmissione | A catena |
| Materiale vasca | Acciaio INOX |
Impastatrice a spirale a testa e vasca fisse, capacità 8 Lt, voltaggio monofase con 1 velocità.
L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sé stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.
Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.
Le impastatrici presentano una vasca (in acciaio INOX) rotante ma non estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX.
DATI UTILI:
DIAMETRO VASCA ESTERNO: 280 mm
ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO.
DOTAZIONE DI SERIE:
- SPACCAPASTA;
- TIMER;
- CAVO+PRESA.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
