Impastatrice a spirale a testa e vasca fisse - 20 LT - Monofase - 1 velocità
- Dimensioni esterne L 380 mm x P 700 mm x H 620 mm
- Dimensioni vasca impastatrice Ø 380 mm x H 200 mm
- Potenza 1,1 KW
- Peso netto 78 Kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Capacità impastatrice 20 LT
- Impasto ora 56 Kg
- Velocità VASCA: 9 RPM; SPIRALE: 90 RPM
- Capacità impasto 18 Kg
- Impasto minimo lavorabile 5,4 Kg
- Velocità impastatrice 1 velocità
- Dotazione di serie Spaccapasta; Timer; Cavo+presa
- Tipologia impastatrice Spirale testa fissa e vasca fissa
- Vasca Rotante
- Trasmissione A catena
- Materiale vasca Acciaio INOX
Impastatrice a spirale professionale 20 Lt a testa e vasca fissa – Monofase 1 velocità
L’impastatrice a spirale da 20 litri con testa e vasca fisse è una macchina professionale progettata per garantire impasti omogenei e ben strutturati in pochi minuti. Grazie al voltaggio monofase e alla velocità singola, rappresenta una soluzione affidabile e compatta, ideale per pizzerie, panifici, e laboratori artigianali.
Il funzionamento si basa sulla combinazione di due movimenti: la vasca in acciaio inox ruota in modo costante, mentre la spirale, immersa nell’impasto, gira sul proprio asse. Questa doppia azione stira, allunga e amalgama il composto, garantendo un risultato uniforme e altamente professionale.
Le impastatrici a spirale sono particolarmente indicate per impasti duri come pane e pizza, poiché esercitano una pressione intensa che favorisce il riscaldamento, l’ossigenazione della pasta e lo sviluppo ottimale della maglia glutinica, fondamentale per una lievitazione perfetta.
La struttura esterna è realizzata in ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti, resistente alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi. Il sistema di trasmissione, con motoriduttore a bagno d’olio e trasmissione a catena, assicura silenziosità e lunga durata nel tempo.
Dotazioni di serie e funzioni
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Spaccapasta: mantiene l’impasto in movimento, lo divide e lo rimescola per ottenere una lavorazione uniforme e una maglia glutinica ben sviluppata.
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Timer integrato: consente di impostare il tempo di lavorazione in modo preciso. ⚠️ Senza l’attivazione del timer, la macchina non si avvia.
-
Cavo con presa: la macchina è subito pronta all’uso, senza necessità di collegamenti elettrici aggiuntivi.
Optional disponibili: è possibile richiedere, con supplemento, l’aggiunta delle ruote per agevolare lo spostamento della macchina (come indicato negli accessori).
Attenzione: questa impastatrice a spirale non è idonea per impasti all’uovo.
Voto complessivo
5 clienti hanno recensito questo prodotto.
sempre un piacere
sempre un piacere acquistare in questo sito.
personal gentile, educato e disponibile.
acquistato la macchina arrivata in pochissimi giorni. robusta e silenziosa.
meglio acquistare le ruote. macchina molto pesante ( non è dispreggiativo )
- 1 di 1 la gente pensa che questo commento sia utile.
Nulla da dire se non che vendono macchine buone
Nulla da dire se non che vendono macchine buone e che non danno problemi. sono al 3 acquisto.
questo forse è stato il più rapido nell'arrivo
Problema risolto
acquistato tutto bene, fino all'arrivo del vettore dove abbiamo avuto un piccolo problema sulla consegna.
l'ufficio spedizioni ci ha però aiutato a risolverlo. la macchina funziona bene
Ottimo servizio!
L'impastatrice è arrivata in condizioni perfette ed entro i tempi indicati a sito.
Super soddisfatto della scelta!
Soddisfatta per la fattezza della macchina
Macchina robusta, arrivata nel giro di 5 giorni. all'accensione funzionante.
Il pizzaiolo è rimasto soddisfatto
Felice
- 1 di 1 la gente pensa che questo commento sia utile.
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