Cucina professionale 6 fuochi a gas, forno a gas e armadio neutro, profondità 650 mm

Cucina professionale 6 fuochi a gas, forno a gas e armadio neutro, profondità 650 mm
  • Cucina professionale 6 fuochi a gas, forno a gas e armadio neutro, profondità 650 mm
Riferimento: CCF65/110
  • La struttura esterna del piano di cottura a gas è in acciaio INOX-AISI 304 spessore 10/10
  • Il piano di cottura fornisce 3 fuochi da 3.6 KW e 3 fuochi da 5 KW
  • L'intensità della fiamma è regolabile grazie ai rubinetti posizionati in maniera frontale
  • Le griglie sono in ghisa smaltata trattate antiacido per poter resistere alla corrosione e al passare del tempo inoltre hanno razze lunghe adatte a pentole di diverse dimensioni
  • Il forno è a gas e ha misure 53cm x 54cm x 28cm e ha reggi griglie laterali a 3 posizioni estraibili per la pulizia
  • L'armadio neutro ha dimensioni interne 34cm x 54cm x 39cm
  • Sicuro e conforme a tutte le normative vigenti grazie alla termocoppia di sicurezza
1.749,00 €
2.133,78 € Iva inclusa
Quantità

Dimensioni

Dimensioni esterne L 1100 mm x P 650 mm x H 850 mm
Dimensione interna forno L 53 cm x P 54 cm x H 28 cm
Profondità cucina 650 mm

Dati tecnici

Numero fuochi NR 6 fuochi
Potenza forno 5 KW
Potenza gas totale 30,8 KW

Dotazione di serie

Dotazione di serie 1 griglia forno 530 x 530 mm, 1 griglia per armadio GN 1/1 530 x 325 mm

Informazioni generali

Potenza fuochi 3 fuochi x 3,6 KW + 3 fuochi x 5 KW
Tipo di alimentazione della cucina Piano di cottura a gas/ forno a gas
Alimentazione forno forno a gas
Tipologia cucina Gas
Forno Con forno

Cucina a gas con 6 fuochi, forno a gas e armadio neutro, profondità 650 mm.

 

Le cucine a gas della linea 650 permettono infinite combinazioni e modularità grazie alle loro dimensioni ridotte (profondità 650 mm) ma con prestazioni che possono essere paragonate a quella della grande ristorazione. Queste cucine sono adatte a ogni esigenza e permettono di avere efficienza e funzionalità ai massimi livelli, declinandosi molto bene alle cucine professionali di ristoranti, mense e fast food. E' una linea affidabile, ergonomica, completa, pratica nell' uso, ad alti rendimenti e consumi ridotti.

La struttura esterna della cucina a gas è in acciaio INOX-AISI304 con spessore 10/10. La porta del forno è in acciaio INOX a doppia parete, isolata con lana di vetro, dotata di cerniere con molle equilibranti e con un pratico maniglione per l'apertura e la chiusura.

La cucina è composta da un piano superiore a gas dotato di 6 fuochi e una parte inferiore contenente un forno a gas e un armadio neutro.

Il piano di cottura ha 6 fuochi di potenza diversa (3 fuochi x 3,6 KW e 3 fuochi x 5 KW), per poter permettere di soddisfare tutte le esigenze di cottura.

 

I bruciatori sono rapidi, ad alta resa e realizzati in ghisa e ottone con rubinetti a gas valvolati in sicurezza con termocoppia e accensione tramite piezo. Nell'accensione con piezo, l'accensione pilota avviene con sistema a scarica senza collegamento elettrico.

Le griglie del piano di cottura sono in ghisa smaltata nero trattate antiacido per poter resistere alla corrosione e al passare del tempo. Le griglie hanno razze lunghe adatte a pentole di diverse dimensioni.

Il forno è a gas e ha misure 53 cm x 54 cm x 28 cm. Il forno a gas funziona con un bruciatore collocato nella parte bassa dell'elemento a cui trasmette il calore che poi viene distribuito nella camera del forno per irragiamento. Il forno ha reggigriglie laterali a 3 posizioni estraibili per la pulizia, bruciatore a fiamma stabilizzata, rubinetto termostatico con sicurezza a termocoppia e regolazione della temperatura da 150°C a 300°C.

L'armadio neutro ha dimensioni interne 34 x 54 x 39 cm, reggigriglia in acciaio cromato, è predisposto per griglie GN1/1 530 x 325 mm ed è dotato di porta.


Per un corretto funzionamento dell'apparecchiatura si consiglia di provvedere giornalmente alla pulizia togliendo e lavando le griglie e le bacinelle con panni umidi oppure con acqua e detergenti non abrasivi.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- 1 griglia forno 53 cm x 53 cm;

- reggigriglie laterali a 3 posizioni;

- reggigriglia per armadio neutro;

- 1 griglia GN 1/1 530 mm x 325 mm.

 

Le cucine possono essere unite ad altri componenti tramite coprigiunti removibili.

Tutti i forni della linea 650 sono certificati CE a garanzia del rispetto delle norme Europee vigenti.

Voto complessivo

5/5 stelle

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Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti

Grado 

Prodotto

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