Impastatrice a spirale testa e vasca fisse comandi digitali - 22 LT - Monofase - 1 velocità
- Dimensioni esterne L 653 mm x P 380 mm x H 50/951 mm
- Dimensioni vasca impastatrice Ø 360 x H 210 mm
- Potenza 0,75 kW
- Peso netto 57 Kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Peso pasta 18 Kg
- Capacità impastatrice 22 LT
- Impasto ora 54 Kg
- Velocità 90 rpm
- Impasto minimo lavorabile 2 Lt
- Velocità impastatrice 1 velocità
- Dotazione di serie Cavo+presa, spaccapasta, microinterruttore di sicurezza, timer
- Tipologia impastatrice Spirale testa fissa e vasca fissa
- Vasca Rotante
- Trasmissione A catena
- Materiale vasca Acciaio INOX
Impastatrice a spirale testa e vasca fisse comandi digitali - 22 LT - Monofase - 1 velocità
L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sé stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti come quelli di pizza, piadine e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato antigraffio.
Le impastatrici presentano una vasca (in acciaio INOX) rotante e estraibile, una griglia di protezione in inox di serie, lo spaccapasta e il pannello di controllo digitale di serie.
ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
2 clienti hanno recensito questo prodotto.
Nuovo per me con comando digitali, ma è facile da utilizzare
facile da utilizzare nonostate abbia comandi digitali.
l'ho acquistata per non avevano in quel momento disponibilità del modello manuale.
sono in ogni caso soddisfatto del prodotto che è pure made in italy
problema con vettore, ma alla fine tutto bene
Non posso che ringraziare l'ufficio logistica che mi ha risolto un problema in fase di consegna con l'autista. risultato molto maleducato.
si sono arrangiati loro a gestire la questione con il personaggio
acquisterò ancora
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