Fry Top a gas su armadio aperto piastra liscia cromata 11400 W L 700 mm x P 700 mm x H 850 mm
- Dimensioni esterne L 700 mm x P 700 mm x H 850 mm
- Profondità fry top 700 mm
- Peso 96 Kg
- Temperatura Da 100°C a 280°C
- Consumo metano m3/h 1,206 m3/h
- Consumo GPL kg/h 0,886 Kg/h
- Potenza gas totale 11,4 Kw
- Potenza piastre 2 piastre x 5,7 Kw
- Numero zone di cottura NR 2 zone di cottura
- Tipologia piano di cottura Fry top Piastra liscia
- Alimentazione Fry Top GAS
- Tipologia piastra piastra singola
- Tipologia fry top fry top su mobile
Fry top a gas su armadio aperto, profondità 700 mm, con piastra liscia cromata e potenza 11400 W.
Il fry top a gas è un elemento affidabile a ingombri ridotti, pensato per soddisfare le esigenze della moderna ristorazione.
L'apparecchiatura è destinata alla cottura di cibi quali bistecche, hamburger, pesce e verdure che vengono appoggiati direttamente sulla piastra.
Il fry top ha una robusta struttura esterna in acciaio INOX AISI 304 e una piastra liscia cromata con 2 zone di cottura indipendenti.
L'apparecchio è dotato di termocoppia di sicurezza, bruciatore pilota e accenditore con piezo.
L'utilizzo del fry top è semplice e intuitivo. Il bruciatore può funzionare, oltre che con fiamma massima, anche con fiamma minima. Il fry top è dotato anche di rubinetto termostatico per limitare la temperatura.
Il fry top è allestito sopra a un comodo armadio aperto ed è inoltre dotato di paraspruzzi su tre lati per poter lavorare in sicurezza. La temperatura è regolabile da 100°C a 280°C.
Si consiglia di posizionare il fry top sempre sotto una cappa di aspirazione che aspiri i fumi di cottura.
La pulizia dell'apparecchio è semplice e deve essere effettuata quando le piastre si sono raffreddate. E' necessario togliere eventuali resti di cibo dalla piastra con una paletta o uno straccio inumidito, al fine di evitare la formazione di fumo durante la cottura. Il fry top è inoltre dotato di un cassetto per la raccolta del grasso, che deve essere pulito di frequente e accuratamente e di canali di raccolta dei residui di cibo.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
5 clienti hanno recensito questo prodotto.
Un alleato indispensabile
Questo fry top ha rivoluzionato la nostra linea calda. Facile da usare, potente e con uno spazio sottostante che fa comodo davvero.
Costruzione solida e affidabile
Struttura ben fatta, materiali resistenti. È un investimento duraturo per qualsiasi cucina professionale.
Praticità e qualità
Lo uso da un paio di settimane e sono molto soddisfatta. Il vano aperto sotto è comodissimo per riporre gli utensili da griglia.
Ottimo per la cucina del mio bistrot
L’ho installato nel mio piccolo bistrot: compatto ma super potente. Fa davvero la differenza nei momenti di servizio intenso.
Grigliate perfette ogni volta
La piastra si scalda velocemente e mantiene il calore in modo uniforme. Perfetta per carne e verdure, e si pulisce in un attimo!
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