Fry Top elettrico su armadio aperto piastra liscia cromata singola 4500 W Trifase P 700 mm
- Dimensioni esterne L 400 mm x P 700 mm x H 850 mm + 148 camino
- Dimensioni piano di cottura 395 mm x 550 mm
- Profondità fry top 700 mm
- Voltaggio Trifase - 400 V
- Alimentazione 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
- Peso 63 Kg
- Potenza elettrica totale 4,5 Kw
- Tipologia piano di cottura Fry top Piastra liscia
Fry top elettrico su armadio aperto, profondità 700 mm, piastra liscia cromata singola trifase potenza 4500 W.
Il fry top è un apparecchio a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi, adatto a grigliare verdure, carni o pesce.
E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest'ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento tramite, ad esempio, una cappa di aspirazione.
La cottura degli alimenti avviene per mezzo della piastra liscia cromata singola. La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento. Ogni zona di cottura è dotata di 3 resistenze corazzate.
Prima di grigliare per la prima volta, consigliamo di pulire a fondo le piastre e di accendere l'apparecchio lasciandolo in funzione a vuoto per 15 minuti.
Il fry top è di semplice e intuitivo utilizzo. Basta, infatti, girare l'interruttore generale e in seguito la manopola della temperatura che può essere regolata dalla posizione di spento a 300°C. Il corretto funzionamento dell'apparecchio è attestato da due spie, una gialla e una verde che indicano, rispettivamente, che il macchinario è sotto tensione e che gli elementi riscaldanti funzionano. Il fry top è dotato di valvola termostatica per limitare la temperatura.
Le piastre devono essere pulite quando si sono raffreddate e i resti di cibo devono essere rimossi con una paletta o con uno straccio inumidito al fine di evitare fuoriuscita di fumi durante la cottura.
Per pulire quotidianamente il fry top si raccomanda di estrarre il cassetto per la raccolta del grasso, svuotarlo e togliere con una paletta i resti di cibo. Le parti in acciaio devono essere pulite con acqua, detersivo non abrasivo o panni inumiditi.
Una pulizia frequente e accurata delle piastre, dei canali di raccolta del grasso e dei cassetti di raccolta del grasso garantisce un perfetto funzionamento dell'apparecchio.
Il fry top è allestito su armadio neutro aperto e accessoriabile.
Cavo di linea non presente.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
5 clienti hanno recensito questo prodotto.
Ideale per ristoranti
Questo fry top è perfetto per il mio ristorante. La piastra liscia cromata è resistente e offre una cottura uniforme. Le dimensioni compatte permettono di risparmiare spazio in cucina. Consigliato per chi cerca un fry top affidabile e professionale.
Affidabile e robusto
L'ho acquistato per la mia cucina professionale e sono estremamente soddisfatto. La cottura è perfetta grazie alla piastra liscia e la solidità del prodotto è evidente. L'armadio aperto è ottimo per riporre gli strumenti necessari. Un acquisto che ha decisamente migliorato l’efficienza della mia cucina.
Spazio aggiuntivo utile
Apprezzo molto l'armadio aperto sottostante, che offre spazio extra per riporre utensili e ingredienti. La piastra liscia cromata è resistente e la cottura è uniforme. Unico consiglio: utilizzare una prolunga industriale adeguata, vista la potenza.
Ottimo per grigliate veloci
Utilizzo questo fry top nel mio ristorante e lo trovo ideale per grigliate rapide di carne e verdure. La potenza di 9 kW consente una cottura rapida, mentre la piastra liscia conferisce un aspetto professionale ai piatti. Facile da pulire e robusto.
Perfetto per la mia cucina professionale
Questo fry top ha migliorato notevolmente la mia cucina. La piastra liscia cromata è facile da pulire e distribuisce il calore in modo uniforme. L'armadio aperto sottostante offre spazio aggiuntivo per riporre utensili e ingredienti, ottimizzando l'organizzazione della cucina.
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