Affettatrice per salumi interi verticale in alluminio, lama diametro 350 mm, affilatoio fisso
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| Peso netto | 45 kg |
|---|---|
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Alimentazione | 115-220-240 V / 50-60 Hz |
| Voltaggio affettatrice | Monofase |
| Numero giri al minuto | 260 rpm |
| Spessore taglio | 0-16 mm |
| Requisito cavo di alimentazione | Cavo monofase 3 poli(1P+N+T) |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Potenza motore | 0.5 HP |
| Trasmissione | A cinghia |
| Tipologia affettatrice | Verticali |
| Materiale affettatrice | Alluminio |
| Uso affettatrice | Professionale |
| Affilatoio fisso | Si |
| Peso netto | 45 kg |
|---|---|
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Alimentazione | 115-220-240 V / 50-60 Hz |
| Voltaggio affettatrice | Monofase |
| Numero giri al minuto | 260 rpm |
| Spessore taglio | 0-16 mm |
| Requisito cavo di alimentazione | Cavo monofase 3 poli(1P+N+T) |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Potenza motore | 0.5 HP |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Tipologia affettatrice | Verticali |
| Materiale affettatrice | Alluminio |
| Uso affettatrice | Professionale |
| Affilatoio fisso | Si |
Affettatrice per salumi interi verticale in alluminio, lama diametro 350 mm, affilatoio fisso
Questa affettatrice è progettata per il taglio preciso di salumi interi, come mortadella e prosciutto, offrendo regolazioni di spessore per ottenere fette perfette e uniformi, ideali per soddisfare le esigenze di ogni tipo di preparazione gastronomica.
L'affettatrice ha una struttura in lega di alluminio trattata anodicamente che favorisce una pulizia rapida, un'igiene assoluta e una particolare resistenza alla corrosione. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L' affilatoio fisso semplifica il lavoro dell'utente mantenendo efficiente il taglio perfetto della merce. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, come prosciutti interi o mortadella, arrosti, formaggi, pesce, carni dure e altro.
Il piatto salumi è pensato per consentire un taglio facile ed agevolato del salume che viene tenuto saldamente fermo durante la fase di taglio.
Il piano dentellato e il braccio pressamerce facilitano il lavoro dell'utente.
Questo modello è particolarmente richiesto da attività commerciali come le salumerie.
Il motore è ventilato e monofase e ha una potenza di 0,5 Hp.
Il taglio utile è di L 255 mm x H 310 mm.
Modalità brevettata per la sanificazione: Le parti con puntine in acciaio inox (del pressa merce e sopra piatto) sono amovibili e possono tranquillamente essere lavate in lavastoviglie, garantendo una perfetta igiene e pulizia.
La macchina è dotata di un sistema di blocco piatto/vela di serie che permette lo sgancio rapido del piatto, per una comoda pulizia in ambito professionale.
DOTAZIONE DI SERIE:
- anello fisso per la protezione della lama;
- protezioni parti elettriche;
- paramano piatto;
- prolunga pressamerce;
- serracavo;
- blocco piatto con dado o blocco piatto vela;
- interruttore con relè.
Per il voltaggio trifase il prezzo resta invariato ma la richiesta dev'essere specificata al momento dell'ordine.
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