Fry Top elettrico da banco piastra liscia cromata singola 4500 W Trifase P 700 mm
- Dimensioni esterne L 400 mm x P 700 mm x H 280 mm
- Profondità fry top 700 mm
- Voltaggio Trifase - 400 V
- Alimentazione 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
- Peso 43 Kg
- Potenza elettrica totale 4,5 Kw
- Numero zone di cottura NR 1 zona di cottura
- Tipologia piano di cottura Fry top Piastra liscia
- Alimentazione Fry Top ELETTRICO
- Tipologia piastra piastra singola
- Tipologia fry top fry top da banco
Fry top elettrico da banco, profondità 700 mm, piastra liscia cromata singola trifase potenza 4500 W.
Il fry top è un apparecchio da banco a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi, adatto a grigliare verdure, carni o pesce.
E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest'ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento tramite, ad esempio, una cappa di aspirazione. Le apparecchiature, inoltre, possono essere posizionate, secondo il modello, come apparecchiature top oppure insieme su apposite basi o cavalletti.
La cottura degli alimenti avviene per mezzo della piastra liscia cromata singola. La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento. Ogni zona di cottura è dotata di 3 resistenze corazzate.
Prima di grigliare per la prima volta, consigliamo di pulire a fondo le piastre e di accendere l'apparecchio lasciandolo in funzione a vuoto per 15 minuti.
Il fry top è di semplice e intuitivo utilizzo. Basta, infatti, girare l'interruttore generale e in seguito la manopola della temperatura che può essere regolata dalla posizione di spento a 300°C. Il corretto funzionamento dell'apparecchio è attestato da due spie, una gialla e una verde che indicano, rispettivamente, che il macchinario è sotto tensione e che gli elementi riscaldanti funzionano. Il fry top è dotato di valvola termostatica per regolare la temperatura fino a 350°C.
Le piastre devono essere pulite quando si sono raffreddate e i resti di cibo devono essere rimossi con una paletta o con uno straccio inumidito al fine di evitare fuoriuscita di fumi durante la cottura.
Per pulire quotidianamente il fry top si raccomanda di estrarre il cassetto per la raccolta del grasso, svuotarlo e togliere con una paletta i resti di cibo. Le parti in acciaio devono essere pulite con acqua, detersivo non abrasivo o panni inumiditi.
Una pulizia frequente e accurata delle piastre, dei canali di raccolta del grasso e dei cassetti di raccolta del grasso garantisce un perfetto funzionamento dell'apparecchio.
Cavo di linea non presente.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
4 clienti hanno recensito questo prodotto.
Ideale per ristoranti
Questo fry top è perfetto per il mio ristorante. La piastra liscia cromata è resistente e offre una cottura uniforme. Le dimensioni compatte permettono di risparmiare spazio in cucina. Consigliato per chi cerca un fry top affidabile e professionale.
Spazio aggiuntivo utile
Apprezzo molto l'armadio chiuso sottostante, che offre spazio extra per riporre utensili e ingredienti. La piastra liscia è perfetta per grigliare carne e verdure, mentre la potenza di 4500 W garantisce una cottura rapida. Unica pecca è il peso elevato, ma la solidità compensa questo aspetto.
Facile da pulire e manutenere
Questo fry top è molto facile da pulire grazie alla superficie in acciaio inox e al cassetto raccogli grassi estraibile. La manutenzione è semplice e le prestazioni sono costanti nel tempo. Lo consiglio a chi cerca un'attrezzatura affidabile per la cucina professionale.
Perfetto per il mio ristorante
Ho acquistato questo fry top per il mio ristorante e sono molto soddisfatto. La piastra liscia cromata è facile da pulire e distribuisce il calore in modo uniforme. La potenza di 4500 W consente una cottura rapida, ideale per le esigenze della mia cucina.
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