Forno elettrico, con umidificatore, comandi meccanici, porta a ribalta, monofase per 4 teglie GN1/1
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| Potenza | 0,29 KW |
|---|---|
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Temperatura d'esercizio | 50°C / 250°C |
| Alimentazione | 230 V/ 1 N/ 50 Hz |
| Peso | 29 Kg |
| Regolazione Tempo | 1-120’ |
| Vapore diretto | No |
| Requisito cavo di alimentazione | Cavo monofase 3 poli(1P+N+T) |
| Struttura esterna | In acciaio inox |
| Materiale di costruzione struttura interna | In acciaio inox |
| Alimentazione forno | forno elettrico |
| Caratteristica porta | Doppio vetro e a ribalta |
| Tipologia cottura forno | Convezione - umidificatore |
| Tipologia Forno Professionale | Per gastronomia |
| Pannello comandi forno | Meccanico |
| Predisposizione teglie | 4 teglie GN 1/1 530 x 325 mm |
| Grill | No |
| Fasi di cottura | No |
| Umidificatore | Sì |
| Lavaggio automatico | No |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX |
| Potenza | 0,29 KW |
|---|---|
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Temperatura d'esercizio | 50°C / 250°C |
| Alimentazione | 230 V/ 1 N/ 50 Hz |
| Peso | 29 Kg |
| Regolazione Tempo | 1-120’ |
| Vapore diretto | No |
| Requisito cavo di alimentazione | Cavo monofase 3 poli(1P+N+T) |
| Struttura esterna | In acciaio inox |
| Materiale di costruzione struttura interna | In acciaio inox |
| Alimentazione forno | forno elettrico |
| Caratteristica porta | Doppio vetro e a ribalta |
|---|---|
| Tipologia cottura forno | Convezione - umidificatore |
| Tipologia Forno Professionale | Per gastronomia |
| Pannello comandi forno | Meccanico |
| Predisposizione teglie | 4 teglie GN 1/1 530 x 325 mm |
| Grill | No |
| Fasi di cottura | No |
| Umidificatore | Sì |
| Lavaggio automatico | No |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX |
Forno elettrico, con umidificatore, comandi meccanici, porta a ribalta, monofase per 4 teglie GN1/1.
Scopri il forno a convezione ventilato professionale con umidificatore manuale, progettato per garantire cotture uniformi, elevate prestazioni e massima affidabilità in cucine professionali, gastronomie, panifici, pasticcerie e attività Horeca.
Realizzato con robusta struttura in acciaio inox, questo forno professionale monofase assicura resistenza, igiene e lunga durata nel tempo. Le 2 ventole interne distribuiscono il calore in modo omogeneo, garantendo risultati di cottura perfetti su ogni livello.
Dotato di termostato meccanico regolabile da 50°C a 250°C e timer meccanico da 0 a 120 minuti, permette una gestione semplice e intuitiva delle preparazioni. La porta a ribalta con doppio vetro migliora l’isolamento termico e consente di monitorare facilmente la cottura grazie all’illuminazione interna integrata.
Il forno ha una capacità di 4 teglie GN 1/1 ed è fornito completo di 3 teglie incluse, ideale per ottimizzare i tempi di lavoro in cucina.
La funzione umidificatore manuale consente di introdurre umidità nella camera di cottura tramite apposito pulsante, migliorando la qualità di pane, prodotti da forno, arrosti e preparazioni gastronomiche. Per utilizzare la funzione di umidificazione è necessario effettuare il collegamento alla rete idrica; l’introduzione dell’acqua avviene esclusivamente in modalità manuale.
Caratteristiche tecniche
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